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公开(公告)号：CN111508570A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010315187.X
申请日：2020-04-21
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明涉及检测分析技术领域，公开了预测大蒜鳞茎中功能性成分含量的方法。预测方法包括：采用测得的大蒜不同生长时期的表观特征数据和该大蒜鳞茎中功能性成分含量数据建立OPLS回归模型，以表观特征数据为X变量，功能性成分含量数据为Y变量；将未知功能性成分含量的同种大蒜的另外一组不同生长时期的表观特征数据导入建立的OPLS回归模型中，即得大蒜鳞茎中功能性成分的预测含量。本发明提供的预测方法能够较为准确地预测大蒜鳞茎中功能性成分含量。该方法可运用于大蒜实际生产过程中，为大蒜的采收及质量控制等提供依据。
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公开(公告)号：CN111337614A
公开(公告)日：2020-06-26
申请号：CN202010315182.7
申请日：2020-04-21
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
IPC: G01N30/88
Abstract: 本发明公开了对不同生长阶段大蒜鳞茎成分的代谢组学分析方法，涉及检测分析技术领域。对不同生长阶段大蒜鳞茎成分的代谢组学分析方法包括：将不同生长阶段的大蒜鳞茎样品进行化学成分非靶向代谢组学分析，对采集到的数据进行处理筛选出差异代谢物，对得到的差异代谢物进行鉴别和确证，并分析差异代谢物在不同生长阶段的变化规律。能够快速准确地找出不同生长期大蒜鳞茎中的差异代谢产物，一方面可了解代谢物在鳞茎中的累积规律，另一方面可根据不同的消费、加工等需求选择不同生长阶段的大蒜鳞茎，从而为大蒜的合理消费及适时采收提供依据。
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公开(公告)号：CN115469044A
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202211172387.X
申请日：2022-09-26
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种生姜根状茎、地上茎和叶片中姜辣素的液相色谱‑串联质谱检测方法。所述检测方法包括如下步骤：S1、生姜组织经预处理后粉碎过筛得生姜粉末；S2、向生姜粉末中加入甲醇进行提取，离心后取上清液；S3、采用液相色谱‑串联质谱法检测所述上清液，即实现生姜中姜辣素的定性定量检测，生姜组织为根状茎、地上茎和叶片。本发明检测方法的开发是生姜中姜辣素类特征品质成分形成规律及机制研究的重要前提和基础，为生姜的品种选育、品质评价和品质提升提供了可靠的技术手段。
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公开(公告)号：CN115469043A
公开(公告)日：2022-12-13
申请号：CN202211172295.1
申请日：2022-09-26
Applicant: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
Abstract: 本发明公开了一种生姜根状茎、地上茎和叶片中游离氨基酸的液相色谱‑串联质谱检测方法。所述检测方法包括如下步骤：S1、生姜组织经预处理后粉碎过筛得生姜粉末；S2、向生姜粉末中加入甲酸水溶液进行提取，离心后取上清液；S3、采用液相色谱‑串联质谱法检测上清液，即实现生姜中游离氨基酸的定性定量检测。本发明检测方法的开发是生姜中氨基酸参与生物学反应机制及代谢路径研究的重要前提和基础，为生姜的品种选育、品质评价和品质提升提供了可靠的技术手段。
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