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公开(公告)号：CN114989247B
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202210453879.X
申请日：2022-04-27
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明涉及一种牦牛奶渣抗缺氧或低氧、抗疲劳肽及其制备方法和应用，所述牦牛奶渣抗缺氧或低氧、抗疲劳肽分别为T1、T2和T3，T1具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列，分子量为1000.50Da，T2具有SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列，分子量为1822.00Da，T3具有SEQ ID NO.3所示的氨基酸序列，分子量为1212.65Da。本发明所具有非常好的抗缺氧或低氧、抗疲劳效果，可提高藏区乳及乳制品整体价值，提高农牧民收入。
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公开(公告)号：CN117964687A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202410081547.2
申请日：2024-01-19
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: C07K7/06 , C07K7/08 , C12P21/06 , A61K38/08 , A61K38/10 , A61P1/04 , A61P29/00 , A61P39/06 , A23L33/18
Abstract: 本发明涉及一种泥鳅抗氧化、抗炎肽及其制备方法和应用，所述泥鳅抗氧化、抗炎肽分别为Tn1和Tn2或者混合，Tn1具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列，分子量为1243.42 Da，T2具有SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列，分子量为1653.89 Da。本发明所具有非常好的抗氧化、抗炎效果，可提高泥鳅的整体价值，提高渔民收入做出贡献。
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公开(公告)号：CN114989247A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210453879.X
申请日：2022-04-27
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明涉及一种牦牛奶渣抗缺氧或低氧、抗疲劳肽及其制备方法和应用，所述牦牛奶渣抗缺氧或低氧、抗疲劳肽分别为T1、T2和T3，T1具有SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列，分子量为1000.50Da，T2具有SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列，分子量为1822.00Da，T3具有SEQ ID NO.3所示的氨基酸序列，分子量为1212.65Da。本发明所具有非常好的抗缺氧或低氧、抗疲劳效果，可提高藏区乳及乳制品整体价值，提高农牧民收入。
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公开(公告)号：CN112094880A
公开(公告)日：2020-12-18
申请号：CN202010891460.3
申请日：2020-08-30
Abstract: 一种具有抗氧化活性的牦牛奶渣多肽的制备方法，包括以下步骤：取牦牛奶渣粉，按料液比1：3～5g/ml加入蒸馏水，得底物，往底物中加入复合酶，超声破碎，酶解，沸水浴灭酶，离心，取上清液进行冷冻干燥，即得具有抗氧化活性的牦牛奶渣多肽。所得多肽能有效清除超氧阴离子、羟基自由基、DPPH自由基，而且具有与铁离子螯合的能力，同时具有很好的过氧化氢清除能力。本发明提供的牦牛奶渣多肽富集抗氧化活性成分，可用于药品制备。此外，本发明不仅响应了国家变废为宝的策略，且方法操作简单，生产成本低，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用具有重要价值。
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公开(公告)号：CN112094880B
公开(公告)日：2022-03-29
申请号：CN202010891460.3
申请日：2020-08-30
Abstract: 一种具有抗氧化活性的牦牛奶渣多肽的制备方法，包括以下步骤：取牦牛奶渣粉，按料液比1：3～5g/ml加入蒸馏水，得底物，往底物中加入复合酶，超声破碎，酶解，沸水浴灭酶，离心，取上清液进行冷冻干燥，即得具有抗氧化活性的牦牛奶渣多肽。所得多肽能有效清除超氧阴离子、羟基自由基、DPPH自由基，而且具有与铁离子螯合的能力，同时具有很好的过氧化氢清除能力。本发明提供的牦牛奶渣多肽富集抗氧化活性成分，可用于药品制备。此外，本发明不仅响应了国家变废为宝的策略，且方法操作简单，生产成本低，对新型抗氧化保健品和食品添加剂开发与应用具有重要价值。
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