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公开(公告)号：CN104221704B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410389114.X
申请日：2014-09-22
Applicant: 东北林业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明提供了一种木耳挂袋栽培的方法，在大棚内部按等间隔平行设置每组三根梁，每根梁上垂直于地面拴有绳，三根绳形成的横截面成等边三角形，每根绳的一端与等边三角环扣的一端点连接，由上至下间隔一定距离在绳上系有多个等边三角环扣，然后在每个等边三角环扣上固定一个菌袋，挂袋密度可以达到100?120袋/m2。耳片生长前期，早晨喷水0.5?1.0小时，白天每隔2?3小时喷一次水，每次10分钟，晚上喷水1.5?2.0小时，耳片生长后期，早晨喷水0.5?1.0小时，晚上喷水1.5?2.0小时，白天不浇水直到耳片充分展开；本方法提高了木耳产量、降低了生产成本。生产出的木耳品质佳、口感好、色黑、胶质感强。
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公开(公告)号：CN102754564B
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201210234907.5
申请日：2012-06-25
Applicant: 东北林业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 一种菌袋及其制作方法和使用该菌袋栽培黑木耳的方法，利用林区抚育下来的木段和伐余物枝桠材加工成的颗粒状木屑为栽培原料，采取仿照野生木段中木耳的出耳和生长方式，进行菌袋密集划口，使木耳的朵形、耳片厚度非常接近野生木段出耳的状态；模拟自然条件下出耳的方式，很好地协调空气湿度、通气和光照的关系，促进黑木耳子实体的生长，使黑木耳的色泽非常接近野生木段出耳的状态。本发明使用的菌种是保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)黑木耳菌种(保藏号为黑木耳DL202 CCTCC M 2011138)。本发明解决相应的食用菌生产所需原料木屑来源不足的问题，生产出的黑木耳，品质优良，显著提高栽培者的经济效益。
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公开(公告)号：CN104221704A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410389114.X
申请日：2014-09-22
Applicant: 东北林业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明提供了一种木耳挂袋栽培的方法，在大棚内部按等间隔平行设置每组三根梁，每根梁上垂直于地面拴有绳，三根绳形成的横截面成等边三角形，每根绳的一端与等边三角环扣的一端点连接，由上至下间隔一定距离在绳上系有多个等边三角环扣，然后在每个等边三角环扣上固定一个菌袋，挂袋密度可以达到100-120袋/m2。耳片生长前期，早晨喷水0.5-1.0小时，白天每隔2-3小时喷一次水，每次10分钟，晚上喷水1.5-2.0小时，耳片生长后期，早晨喷水0.5-1.0小时，晚上喷水1.5-2.0小时，白天不浇水直到耳片充分展开；本方法提高了木耳产量、降低了生产成本。生产出的木耳品质佳、口感好、色黑、胶质感强。
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公开(公告)号：CN101697690B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN200810137572.9
申请日：2008-11-20
Applicant: 东北林业大学
Abstract: 一种北方地区冬季黑木耳冻菌生产方法，是利用自然低温的条件采用冻菌的方法保藏黑木耳栽培种，从而生产一茬冻菌黑木耳的生产技术。在哈尔滨地区冻菌栽培袋的制作时间是：菌袋表面接种法为11月末12月初，菌棍式制菌为1月中上旬。菌丝长满栽培袋后进行困菌处理，经历菌丝恢复期，待表面菌丝粗壮浓白后已时至2月，室外温度足够低可以低温保藏栽培种，这时将菌袋装入编织袋内进行室外冻菌。养菌室可以继续培养春耳。当春季气温升高后，将冻菌入室进行菌丝恢复处理，将菌袋缓透，利用自然温度让菌丝恢复二次生长，直到菌袋表面菌丝完全变白，再进行开口催耳。冻菌出耳生长迅速，因此虽然和春耳同时摆出，但采收可以错开。
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公开(公告)号：CN102754564A
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201210234907.5
申请日：2012-06-25
Applicant: 东北林业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 一种菌袋及其制作方法和使用该菌袋栽培黑木耳的方法，利用林区抚育下来的木段和伐余物枝桠材加工成的颗粒状木屑为栽培原料，采取仿照野生木段中木耳的出耳和生长方式，进行菌袋密集划口，使木耳的朵形、耳片厚度非常接近野生木段出耳的状态；模拟自然条件下出耳的方式，很好地协调空气湿度、通气和光照的关系，促进黑木耳子实体的生长，使黑木耳的色泽非常接近野生木段出耳的状态。本发明使用的菌种是保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)黑木耳菌种(保藏号为黑木耳DL202 CCTCC M 2011138)。本发明解决相应的食用菌生产所需原料木屑来源不足的问题，生产出的黑木耳，品质优良，显著提高栽培者的经济效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101697692A
公开(公告)日：2010-04-28
申请号：CN200810137574.8
申请日：2008-11-20
Applicant: 东北林业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明提供了一种菌棍制菌生产食用菌原种和栽培种的方法，是缩短培养袋养菌周期的高效规模化食用菌生产技术。在培养袋用装袋机或手工装入适宜松紧度的培养基后，将一根长10cm以上的锥形菌棍从培养基上表面中心插入到培养基内，菌棍头与培养料面相平，棍头栓上一个绳扣。菌袋接种时将菌棍拔出，在与表面固体接种相比不加大接菌量的情况下，将菌种直接接入菌袋中心，菌种由菌袋内心向四周生长。不仅发菌时间大大缩短，成活率高，而且菌袋发菌一致、菌龄一致。如温度适宜的木耳菌袋25d～30d菌丝就可以长满菌袋。菌棍制菌是优于液体菌种的“固化液体菌种”制菌技术，制菌投入少，能显著提高栽培者的经济效益。
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公开(公告)号：CN101697690A
公开(公告)日：2010-04-28
申请号：CN200810137572.9
申请日：2008-11-20
Applicant: 东北林业大学
Abstract: 本发明提供了一种北方地区冬季黑木耳冻菌生产方法，是利用冬季自然低温的有利条件采用冻菌的方法保藏黑木耳栽培种，从而生产一茬冻菌黑木耳的生产技术。达到在一养菌室一年内可生产三茬菌，即头茬冻菌、二茬春耳和三茬秋耳，提高黑木耳的年产量和品质。在黑龙江省哈尔滨和牡丹江地区冻菌栽培袋的制作时间是：传统的菌袋表面接种法为11月末12月初，菌棍式制菌为1月中上旬。黑木耳菌丝长满栽培袋后需要进行困菌处理，经历菌丝恢复期，待表面菌丝粗壮浓白后已时至2月，室外温度还足够低可以低温保藏栽培种，这时将菌袋装入编织袋内进行室外冻菌处理。养菌室可以继续培养春耳。当春季气温升高菌丝开始恢复生长后，将冻菌入室进行菌丝恢复处理，将菌袋缓透，利用自然温度让冻菌的菌丝二次生长，直到菌袋表面菌丝完全变白，再进行开口催耳。冻菌出耳生长迅速，返潮快，因此冻菌虽然和春耳同时摆出，但采收可以错开。冻菌因受到强烈的冷暖刺激，其特性有所改变，突出的特点是冻菌出耳为黄色、耳片稍薄、生长迅速、返潮期极快、耳片大、耳质好，适合做出口产品。
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公开(公告)号：CN103503693B
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201310474153.5
申请日：2013-09-30
Applicant: 东北林业大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明提供了一种利用干耳片快速分离木耳菌种的方法。该方法包括：(1)将干耳片用手掰成小片；(2)将小耳片第一次在无菌水中涮洗并用吸水纸充分吸干水分；(3)将小耳片放入体积分数为75％的酒精中浸泡20-25s并用吸水纸充分吸干；(4)将小耳片第二次在无菌水中涮洗并用吸水纸充分吸干水分；(5)将小耳片插入平板PDA培养基中恒温培养、观察；(6)挑取萌发出的菌丝接种至斜面PDA培养基中进行纯化培养即可。本发明分离木耳菌种具有操作简便易行，用时短，所需成本低，菌丝成活率高，菌丝具有生长快、菌丝洁白粗壮、生命力强等优点，该发明应用范围广，适用于各种胶质耳的菌种分离。
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公开(公告)号：CN102687824B
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201210186631.8
申请日：2012-06-08
Applicant: 东北林业大学
Abstract: 本发明属于食品领域，涉及一种菌粥及其制备方法。这种菌粥的制备方法是将糯米、黑米、绿豆、花生、小米、百合、茯苓、杏鲍菇、金针菇、猴头、黑木耳按比例配料，所选配料要求新鲜、无杂质、无霉变、无虫蛀。制备的工艺流程包括原料的筛选及预处理、蒸煮、装罐密封、排气、冷却杀菌、保存。本发明符合人们饮食习惯且制备方法简单可行，加工成本低廉。制成的菌粥不仅具有营养丰富、味道鲜美等优点，还将食用菌与粥类的营养交叉结合，具有抗癌、降血压、延年益寿的生理功效。该方法简单易行，适用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN101697691A
公开(公告)日：2010-04-28
申请号：CN200810137573.3
申请日：2008-11-20
Applicant: 东北林业大学
Abstract: 本发明提供了一种在接种室内使用多个灭菌灯灭菌、使接种室能够达到足够无菌而有效进行食用菌接种的方法。其特征在于在接种室的棚顶上均匀地安置4个40W的紫外线灭菌灯和两个日光灯，室内拉设两根2m高的平行铁丝，分别用来挂设200W的红外线灯。接菌前用清水或来苏尔进行空中、地面喷洒除尘，制菌老区可用杀霉净灯灭菌。将菌筐平行摆放在挂设红外线灯的铁丝下，菌筐高度为3～4层。然后用紫外线灭菌30min，之后就可以接菌了。多灯暴露接种法是食用菌栽培生产中一种投入少、设施和操作简单的暴露接种新技术，接种室经过这种方法进行消毒，能够达到足够无菌的目的而有效地进行食用菌栽培中的接种工作。
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