公开(公告)号：CN103250867A

公开(公告)日：2013-08-21

申请号：CN201310172283.3

申请日：2013-05-10

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 高学军 ,  于微 ,  李庆章 ,  刘营 ,  霍楠 ,  仇友文 ,  袁肖寒 ,  张明辉 ,  郝敬友

IPC: A23K1/00 ,  A23K1/16

Abstract: 畜禽用乳源乳酸菌抗菌肽添加剂的生产方法，它涉及一种发酵多种植物饲料蛋白的生产方法。它要解决现有畜禽用抗菌肽添加剂生产菌种不明确和抗菌肽活性偏低的问题。生产方法：一、冻存的嗜酸乳杆菌菌种和干酪乳杆菌干酪亚种用MRS培养基活化，然后分别接种于增殖培养基中，得到增殖培养液；二、增殖培养液接种到种子培养基中，在35～40℃下发酵得到种子培养液；三、种子培养液再接种到发酵培养基中发酵得到发酵产物；四、发酵产物干燥脱水，粉碎后混合得到乳酸菌抗菌肽添加剂。本发明得到的抗菌肽添加剂菌种明确，抗菌肽活性较高。主要应用于畜禽消化道疾病的防治。

公开(公告)号：CN115211463B

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202210863629.3

申请日：2022-07-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王傲雪 ,  李鑫茂 ,  韩政远 ,  豆志滔 ,  刘佳音 ,  陈秀玲 ,  张瑶 ,  仇友文 ,  王迎春

IPC: C12N1/16 ,  A23B7/16 ,  A23B7/154 ,  A23B7/155

Abstract: 一种含有酵母菌或酵母菌胞内产物的保鲜涂膜溶液及其制备方法，它属于保鲜技术领域。本发明要解决的技术问题为提高保鲜的效果。本发明主要由酵母菌或酵母菌胞内产物、海藻酸钠、魔芋精粉、羧甲基纤维素钠、无菌水制成，其质量分数分别为酵母菌或酵母菌胞内产物10‑30wt％，海藻酸钠1‑2wt％、魔芋精粉0.5‑1.5wt％、羧甲基纤维素钠0.5‑1.5wt％、余量为无菌水。本发明酵母菌的基础上添加了由海藻酸钠、魔芋甘聚糖和羧甲基纤维素钠混合而成的复合涂膜，在油豆角的保鲜实验中获得了更加良好的效果，发挥了酵母菌和复合膜的双重优势，保证油豆角在常温贮藏13d后失重率维持在60％左右。

公开(公告)号：CN115211463A

公开(公告)日：2022-10-21

申请号：CN202210863629.3

申请日：2022-07-21

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 王傲雪 ,  李鑫茂 ,  韩政远 ,  豆志滔 ,  刘佳音 ,  陈秀玲 ,  张瑶 ,  仇友文 ,  王迎春

IPC: A23B7/16 ,  A23B7/154 ,  A23B7/155 ,  C12N1/16 ,  C12R1/645

Abstract: 一种含有酵母菌或酵母菌胞内产物的保鲜涂膜溶液及其制备方法，它属于保鲜技术领域。本发明要解决的技术问题为提高保鲜的效果。本发明主要由酵母菌或酵母菌胞内产物、海藻酸钠、魔芋精粉、羧甲基纤维素钠、无菌水制成，其质量分数分别为酵母菌或酵母菌胞内产物10‑30wt％，海藻酸钠1‑2wt％、魔芋精粉0.5‑1.5wt％、羧甲基纤维素钠0.5‑1.5wt％、余量为无菌水。本发明酵母菌的基础上添加了由海藻酸钠、魔芋甘聚糖和羧甲基纤维素钠混合而成的复合涂膜，在油豆角的保鲜实验中获得了更加良好的效果，发挥了酵母菌和复合膜的双重优势，保证油豆角在常温贮藏13d后失重率维持在60％左右。