本发明提供一种7系铝合金板材的制备方法，涉及铝合金技术领域，包括以下步骤：步骤1)对7系铝合金铸锭进行均质热处理，冷却后进行预热，然后进行多道次轧制加工，得到轧制板材；其中，预热的温度高于7系铝合金铸锭的再结晶温度，低于7系铝合金铸锭的固溶温度；每道次轧制加工的下压量为30％‑40％；步骤2)对轧制板材进行固溶处理，然后进行双级时效处理，得到7系铝合金板材。通过在再结晶以上温度区间内采用大压下量轧制加工，诱发轧制过程的平面流变向三维立体剪切流变转变，降低沿轧制方向的平面流变比例，提升板材横向塑性，同时改善板材的各向异性。