含有花生肽的组合物及其制备方法和应用
Abstract:
本发明属于花生肽技术领域,具体涉及一种含有花生肽的组合物及其制备方法和应用。本发明每100ml花生肽组合物包括以下原料:花生肽5~10g、番石榴汁3~8g、苹果汁3~8g、梨汁3~8g、柠檬酸0.05~0.1g、水苏糖1~7.5g、三氯蔗糖0.1~1.5g、麦芽糊精0.2~0.5g、果胶0.2~0.5g和纯化水余量。本发明含有花生肽的组合物具有色泽一致、无沉淀,无苦味,口感细腻、酸甜适中、呈浓郁的花生肽和水果清香的优势,且营养丰富。
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