本发明公开了一种BOG再冷凝器与BOG再冷凝方法。BOG再冷凝器设有外壳(1)以及BOG入口(3)、LNG入口(2)、LNG出口(4)、液氮入口(5)和液氮出口(6)。外壳内设有内筒(13)，内筒与外壳立式圆筒形筒体之间的螺旋板安装空间内安装有螺旋板(20)。内筒的顶部和底部分别设有内筒顶部固定板(7)和内筒底部固定板(8)，内筒内自上而下设有LNG喷射板(9)、气液分布板(10)、填料顶板(11)、填料(14)和填料底板(12)。本发明的BOG再冷凝方法使用上述的BOG再冷凝器，采用液氮作为辅助介质，与LNG共同冷凝BOG使BOG液化。本发明主要用于LNG接收站，对BOG进行再冷凝回收。