烹饪设备加热控制方法和烹饪设备

    公开(公告)号:CN119279402A

    公开(公告)日:2025-01-10

    申请号:CN202411679030.X

    申请日:2024-11-22

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪设备加热控制方法和烹饪设备。方法包括:在烹饪设备加热至第一预设温度的情况下,控制烹饪设备以预设的第一加热占空比加热第一预设加热时间,确定烹饪设备加热后的温度,根据烹饪设备加热后的温度,确定烹饪设备所处的海拔环境,根据海拔环境,控制烹饪设备加热。采用本方法能够在不同的海拔环境下,采用不同的加热逻辑控制烹饪设备加热,可以减少海拔环境对烹饪设备煮粥煮饭效果的负面影响,提升烹饪设备的烹饪效果。

    一种加热控制方法、装置、加热设备及存储介质

    公开(公告)号:CN119179353A

    公开(公告)日:2024-12-24

    申请号:CN202411308684.1

    申请日:2024-09-19

    Abstract: 本发明涉及加热控制技术领域,公开了一种加热控制方法、装置、加热设备及存储介质,应用于加热设备,方法包括:获取加热设备的目标配方,其中,目标配方包含至少一个要放入加热设备进行加热的待加热食材及其对应的预设温度;基于所有待加热食材及其对应的预设温度确定目标加热方案,其中,目标加热方案包含每一个待加热食材的加热顺序及其对应的加热温度;基于所有待加热食材的加热顺序及其对应的加热温度控制加热设备进行顺序加热。本发明根据目标配方中各个待加热食材及对应的预设温度来确定食材加热顺序及对应的加热温度,并基于其控制加热设备进行顺序加热,能够避免现有加热模式造成食材的营养流失,实现了所有食材加热时的营养最大化保留。

    电饭煲烹饪控制方法、装置、电饭煲、存储介质及产品

    公开(公告)号:CN119055077A

    公开(公告)日:2024-12-03

    申请号:CN202411297279.4

    申请日:2024-09-18

    Abstract: 本申请涉及一种电饭煲烹饪控制方法、装置、电饭煲、存储介质及产品,包括:获取当前烹饪进程的目标工作模式;判断目标工作模式与上一次烹饪进程的历史工作模式是否相同;若目标工作模式与历史工作模式相同,根据目标工作模式开始烹饪,并在烹饪过程中监测实时水温;若实时水温与目标工作模式对应阶段的预设温度阈值对应,按照目标工作模式完成当前烹饪进程;若实时水温与目标工作模式对应阶段的预设温度阈值不对应,改变目标工作模式,并按照改变后的目标工作模式完成当前烹饪进程。本申请可以在电饭煲烹饪阶段识别工作模式是否与海拔相对应,并及时调整,从而有效避免用户设置错误海拔工作模式导致电饭煲烹饪效果受到影响。

    内锅组件及烹饪设备
    54.
    发明公开

    公开(公告)号:CN118542565A

    公开(公告)日:2024-08-27

    申请号:CN202410877812.8

    申请日:2024-07-02

    Abstract: 本发明涉及厨房电器技术领域,公开了一种内锅组件及烹饪设备,所述内锅组件包括:内锅,所述内锅的内锅壁围成烹饪空间,所述内锅壁上设有安装孔;测温组件,密封固定于所述安装孔处,所述测温组件包括测温元件,测温元件的一侧适于在烹饪时接触所述烹饪空间内的食物,另一侧通过连接线路与电源连接。通过将测温组件的测温元件的一侧在烹饪时测温元件能够直接接触烹饪空间内的食物,不管是烹饪处于什么过程,测温元件均可以对内锅内的温度进行精准监测,从而精确控制烹饪过程,提高烹饪效果。

    烹饪设备控制方法、装置、烹饪设备及存储介质

    公开(公告)号:CN117652877A

    公开(公告)日:2024-03-08

    申请号:CN202311738148.0

    申请日:2023-12-15

    Abstract: 本发明实施例提供了一种烹饪设备控制方法、装置、烹饪设备及存储介质;该方法包括:根据用户选择的烹饪功能确定烹饪阶段,烹饪阶段包括自检阶段和至少一个加热阶段,在自检阶段获取烹饪对象的重量参数,根据重量参数确定各加热阶段的加热功率及加热时间,根据各加热阶段的加热功率及加热时间,控制烹饪设备工作。本方法基于自检阶段获取的重量参数及用户选择的烹饪功能确定各加热阶段的加热功率和加热时间,对烹饪设备进行分段控制,实现了对仅有底部感温包的烹饪设备的控制,使得烹饪设备可以仅设置底部感温包,解决了当前技术存在的需要在烹饪设备同时设置顶部感温包和底部感温包的技术问题。

    搅拌设备的使用控制方法及装置、搅拌设备、存储介质

    公开(公告)号:CN117045138A

    公开(公告)日:2023-11-14

    申请号:CN202311035317.4

    申请日:2023-08-16

    Abstract: 本申请涉及一种搅拌设备的使用控制方法及装置、搅拌设备、存储介质。所述方法包括:在搅拌设备内加入水与食物所形成的混合物的情况下,加热所述混合物直至所述混合物的温度达至第一预设温度范围内,所述第一预设温度范围的上限值低于水的沸点;按照所述第一预设温度范围,对所述混合物进行保温,直至保温时长达至预设保温时长;对所述混合物进行加热和搅拌,直至所述混合物的温度达至第二预设温度范围内,所述第二预设温度范围的上限值不低于水的沸点;加热所述混合物直至沸腾,维持沸腾状态直至沸腾时长达至预设沸腾时长;对所述混合物进行搅拌,直至总搅拌时长达至预设总搅拌时长。采用本方法能够改善搅拌设备的使用效果。

    烹饪器具的烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具

    公开(公告)号:CN113475945B

    公开(公告)日:2022-06-17

    申请号:CN202110952059.0

    申请日:2021-08-19

    Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具的烹饪控制方法、装置、存储介质及烹饪器具,该方法包括:将烹饪过程的升温阶段划分为多个加热阶段,每一加热阶段配置有目标温度区间;获取升温阶段内每一加热区间用于维持对应目标温度区间的加热参数;根据各个加热阶段对应的所述加热参数判定烹饪器具的内部工况;选择与烹饪器具的内部工况匹配的加热模式,并在烹饪过程的沸腾阶段按照所述加热模式进行加热控制。本发明根据升温阶段内多个加热区间用于维持对应目标温度区间的加热参数实现烹饪器具内部工况的准确判定,从而根据高低电压工况的不同在沸腾阶段采用不同的加热模式,有效改善现有单感温包的烹饪器具部分低电压工况下的煮粥效果,提高烹饪器具的烹饪效果。

    烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质

    公开(公告)号:CN113729508A

    公开(公告)日:2021-12-03

    申请号:CN202111020006.1

    申请日:2021-09-01

    Abstract: 本申请涉及一种烹饪设备控制方法、装置、计算机设备和存储介质,其中,方法包括:获取加热阶段的温度数据,根据该温度数据分析在预设时间内经过预设温度维持区间的次数,根据次数进行米水量判定,判断是小米水量情况还是大米水量情况,再进一步根据米水量判定结果,确定沸腾阶段加热策略。整个过程中,利用小米水量升温速率较大,其通过预设温度维持区间的次数较少的技术原理,判定当前为小米水量情况还是大米水量情况,进而针对性选择沸腾阶段加热策略,能够显著改善食物蒸煮效果,给用户带来便捷。

    一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质

    公开(公告)号:CN113712440A

    公开(公告)日:2021-11-30

    申请号:CN202111025284.6

    申请日:2021-09-02

    Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质,其中所述方法包括:确定烹饪器具内的米水量等级,根据所述米水量等级匹配烹饪器具在沸腾阶段的加热参数;控制烹饪器具的加热组件以所述沸腾阶段的加热参数进行加热。本发明提供的一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质,根据米水量等级匹配烹饪器具在沸腾阶段的加热参数和焖饭阶段的加热参数,与小米水量相比,对于大米水量而言,在沸腾阶段和焖饭阶段,采用较大功率、较高温度、较长维持时间,从而确保在煮饭的关键控制点即沸腾阶段大米量输入足够的热量,使其完全糊化和吸水,防止大米量底部焦黄。

    炊具烹饪控制方法、装置和电子装置

    公开(公告)号:CN112336170A

    公开(公告)日:2021-02-09

    申请号:CN202011177315.5

    申请日:2020-10-28

    Abstract: 本发明公开了一种炊具烹饪控制方法、装置和电子装置。其中,该方法应用于烹饪对象的烹饪过程,烹饪过程包括:炊具的升温阶段和炊具的沸腾阶段,包括:控制炊具在升温阶段对烹饪对象执行第一加热操作,其中,第一加热操作用于快速提升烹饪对象的加热温度;控制炊具在沸腾阶段对烹饪对象执行第二加热操作,其中,第二加热操作用于将烹饪对象加热至沸腾状态并对在沸腾状态下对烹饪对象的水分进行调节。本发明解决了现有技术无法实现对上盖中未设置传感器的炊具的烹饪控制的技术问题。

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