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公开(公告)号：CN105086002A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510490837.3
申请日：2015-08-11
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08L5/16 , C08K5/1545 , C08B30/18
Abstract: 本发明公开了一种螺旋体糊精槲皮素包合物及其制备方法。该方法先将淀粉原料酶解；灭酶后将温度调节至30～80℃；加入由无水乙醇配制的α-萘酚溶液，恒温搅拌10～30分钟，中和pH至6.0～6.5，干燥、粉碎制得螺旋体糊精溶液。滴加溶有质量百分比为10～20％；冷却至室温后，冷藏；离心、洗涤、干燥、粉碎后得黄色粉末状产品。本发明产品具有较好的氧化稳定性，改善了槲皮素生物利用性低等缺点，淀粉经酶解及添加诱导剂处理后，制备得到的螺旋体糊精槲皮素包合物，每克包合物中槲皮素的含量为32-40毫克，包合率为79-84％，并且槲皮素的生物活性也得到改，扩大了槲皮素的应用范围。
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公开(公告)号：CN104799141A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510174785.9
申请日：2015-04-13
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L1/08
Abstract: 本发明公开了一种非结晶蜂蜜的制备方法。该方法将有结晶析出的蜂蜜加热，使结晶部分充分溶解，然后搅拌均匀，以20～80mL/min的恒定流量通过含有固定化异构酶的柱子，其中柱子中异构酶填料的体积为200～1500cm3，柱子温度为18～60℃，流动方向为自下而上，经过异构酶处理的蜂蜜与质量浓度0.1～20％果胶溶液以1000～200的体积比混合均匀，最后得到非结晶蜂蜜。本发明工艺具有绿色无污染、工艺流程用时短、产品稳定性高、可实现工业连续性生产的特点。
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公开(公告)号：CN102994586B
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201210512892.4
申请日：2012-11-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P19/04
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酸淀粉酯的制备方法。该方法先将烘干的淀粉原料加入到离子液体1-丁基-3-甲基咪唑氯盐中，在氮气保护下，100～140℃恒温搅，冷却后加入无水乙醇进行洗涤、离心，去除上清液，得到的沉淀物在干燥。然后将烘干的沉淀物加入1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐中，在氮气保护下，加入脂肪酶、脂肪酸，反应1～5h，反应结束，待溶液冷却后加入无水乙醇进行洗涤、离心，去除上清液，得到的沉淀物在35～50℃下干燥40～48h，得脂肪酸淀粉酯。本发明的产品附加值高、无刺激性、易降解，具有良好的热塑性和疏水性等优良性能，可广泛应用于食品、纺织、医药、日用化学品等领域。
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公开(公告)号：CN103435706A
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201310373466.1
申请日：2013-08-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了淀粉纳米微球的制备方法。该方法先将烘干的淀粉原料加入到离子液体1－辛基－3－甲基咪唑醋酸盐中，在氮气保护下，恒温加热搅拌至淀粉完全溶解；将得到的溶液降温，随后加入环己烷、表面活性剂和助表面活性剂，制备油包离子液体微乳液。向形成的离子液体微乳液中加入环氧氯丙烷，40～60℃反应2～6h，环氧氯丙烷用量为离子液体微乳液质量的0.5～3%；反应结束，待溶液冷却后加入无水乙醇进行沉淀处理，离心，去除上清液，得到的沉淀物用无水乙醇洗涤，35～50℃下干燥40～48h，即获得本发明的淀粉纳米微球。本产品具有较小的尺寸、良好降解性能和吸附释放性能，在药物载体材料领域具有广泛的应用价值。
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公开(公告)号：CN101885781A
公开(公告)日：2010-11-17
申请号：CN201010206260.6
申请日：2010-06-21
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种补铁营养强化剂的制备方法。该方法先将淀粉原料用乙酸-乙酸钠缓冲液配成质量浓度为15～40％的淀粉乳，加入淀粉酶，在30～55℃温度下反应，中和、洗涤、干燥，粉碎后得酶解淀粉；将得到的酶解淀粉用水调成质量浓度为70～82％，在80～140℃下反应5分钟～12小时，冷却、干燥，粉碎后得湿热处理淀粉；湿热处理淀粉用氯化铁溶液配成淀粉乳，搅拌反应3～40小时；中和、洗涤、干燥，粉碎后得产品。本发明的产品富含铁金属微量元素，可作为食品、保健品的补铁营养强化剂，对改善生命必需微量元素摄入量不足的状况、保障人们的健康十分有益，是一种高附加值的功能性食品添加剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1912144A
公开(公告)日：2007-02-14
申请号：CN200610037168.5
申请日：2006-08-23
Applicant: 华南理工大学
IPC: C13K7/00
Abstract: 本发明公开了一种木薯直接生产高麦芽糖的方法，包括木薯前处理、液化、糖化、过滤除渣、脱色、精制、浓缩，其中所述木薯前处理是首先将木薯粉碎，然后将木薯粉进行强制浸泡，再静置沉淀、分离，重复上述步骤两次或两次以上。本发明工艺简单，采用循环加搅拌的强制浸泡方法，有效除去木薯粉中可溶性杂质；有利于后续液化、糖化等工艺的简化，使传统工艺中淀粉颗粒与非水溶性杂质的“固－固”分离简化为本发明后续工艺的“固－液”分离；既提高了木薯粉的利用率，木薯粉中淀粉的利用率由90％提高至98％左右；而且降低了成本，每吨成品糖可降低成本300～500元；同时提高了最终产品高麦芽糖的质量，经济效益明显。
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公开(公告)号：CN1872351A
公开(公告)日：2006-12-06
申请号：CN200610036069.5
申请日：2006-06-23
Applicant: 华南理工大学
IPC: A61L15/22
Abstract: 本发明涉及一种可溶性纤维素止血海绵的制备方法，包括按重量比为2～6∶1称取羧甲基纤维素钠与壳聚糖，将羧甲基纤维素钠用蒸馏水配制成浓度为0.5～3％的溶液，壳聚糖用稀乙酸配制成浓度为1～5％溶液，然后将两种溶液混合均匀得到混合溶液；向混合溶液加入1～10g/L聚乙二醇400、2～12g/L蔗糖、0.1～2g/L甘油，并搅拌均匀，静置消泡得到混合液；将混合液倒入成膜装置中，经真空冷冻干燥得到本发明的海绵产品。本发明方法制备的产品成本低、止血效果强、临床使用方便，用于止血。
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公开(公告)号：CN113150043A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110398316.0
申请日：2021-04-14
Applicant: 华南理工大学 , 广州现代产业技术研究院
Abstract: 本发明公开了一种分离纯化生物表面活性剂鼠李糖脂的方法，所述方法为：将鼠李糖脂发酵液离心取上清液，加酸调节pH后再离心取沉淀，沉淀重悬洗涤后所得上清液再用酸调节pH然后离心取沉淀，用有机溶剂对沉淀进行萃取，最后用磷酸盐缓冲溶液进行反萃取得到纯化后的鼠李糖脂溶液。本发明在现有鼠李糖脂分离纯化方法的基础上进行改进，优化提取工艺，从而提高了鼠李糖脂的纯化浓度。
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公开(公告)号：CN107455751B
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN201710713535.7
申请日：2017-08-18
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种维生素E与大豆异黄酮稳定态的制备方法。本发明以淀粉为原料通过酶解脱支，得到螺旋糊精溶液，置于旋转蒸发下浓缩，在浓缩液中缓慢滴加无水乙醇调节到乙醇体积浓度为40％，处理后得到螺旋糊精片段，以螺旋糊精片段为主体分子，在水溶液中与维生素E的乙醇溶液或大豆异黄酮的二甲基亚砜溶液发生包埋，通过离心得到的沉淀物经过干燥即可制备出螺旋糊精/维生素E复合物和螺旋糊精/大豆异黄酮复合物。本发明得到的复合物产品的维生素E和大豆异黄酮含量明显提高，并且提高了维生素E和大豆异黄酮的稳定性，使其抗氧化性能得到提升，改性过后的复合物具备缓释功能，改善了维生素E和大豆异黄酮的生物利用率。
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公开(公告)号：CN111990477A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010805013.1
申请日：2020-08-12
Applicant: 华南理工大学 , 广州现代产业技术研究院
IPC: A23D9/06 , A23D9/04 , A23D9/007 , A23L29/30 , A23P10/30 , C08L3/02 , C08L3/06 , C08L91/00 , C08J9/26 , C08J9/28 , C08J3/07 , C08L89/00
Abstract: 本发明公开了一种淀粉基稳态化植物油复合物及其制备方法，包括以下步骤：(1)将分子量6000-10000kda的蜡质淀粉加入水中，加热搅拌使其完全糊化，得到溶液A；(2)将明胶加入水中，加热溶解，得到溶液B；(3)在溶液B加入溶液A，降温，搅拌均匀后，加入稳定剂，进行剪切均质，得到水包水Pickering乳液；(4)将Pickering乳液冷却使A、B溶液溶胀形成水凝胶，随后在水中透析以除去明胶，随后通过乙醇沉淀干燥得到多孔淀粉；(5)将植物油与多孔淀粉进行混合，并快速搅拌，随后通过真空干燥得到淀粉基稳态化植物油复合物。本发明实现了植物油的缓慢释放、提高了生物利用度，有效抑制了氧化反应的发生。
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