公开(公告)号：CN101617828B

公开(公告)日：2011-04-20

申请号：CN200910139450.8

申请日：2009-06-14

Applicant: 海南大学 ,  中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所

Inventor： 杨劲松 ,  李开绵 ,  叶剑秋 ,  谭海生 ,  张海德

IPC: A23L1/30 ,  A23L1/216 ,  C12N1/14

Abstract: 本发明涉及一种虾青素食品的制备方法，是将木薯淀粉配成木薯淀粉液，然后添加淀粉酶进行酶解；然后添加蛋白胨、磷酸二氢钾、酵母膏、西红柿汁；经高温灭菌后接种发夫酵母菌三级种子液，发酵，生物合成虾青素得到虾青素发酵液，再用超声波将发夫酵母菌细胞破碎，抽真空密封，低温保存；将经细胞破碎后的虾青素发酵液进行包埋后添加到食品中，得到虾青素食品。本发明工艺简单，采用酶和微生物联合发酵法生产的虾青素，经包埋后添加到食品中，有效的保持虾青素的功能，增加食品中的蛋白质，所得虾青素食品具有改善抗衰老、增强免疫力等功效，其具有好的应用前景和经济价值。

公开(公告)号：CN101965906A

公开(公告)日：2011-02-09

申请号：CN201010292991.7

申请日：2010-09-15

Applicant: 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 ,  海南大学

Inventor： 周汉林 ,  杨劲松 ,  李茂 ,  谭海生 ,  蔡义民 ,  刘国道 ,  王东劲 ,  徐铁山 ,  杨瑞 ,  翟海瑞

IPC: A23K1/14 ,  C12N1/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一种柱花草生物饲料的制备方法，是将柱花草切短，加入糖和植物乳杆菌的三级种子液，混匀，抽气密封贮藏制备得到柱花草生物饲料。本发明工艺过程简单，以柱花草为主要原料，原料来源广泛，成本低，通过乳酸菌发酵产生酸性环境抑制有害微生物，在对柱花草进行贮藏的同时有效地保存了柱花草的营养，纤维素含量高，具有清香味及较好的适口性和消化率，是一种优质的动物饲料。