一种促进鸡血水解制备多肽的方法

    公开(公告)号:CN103614442A

    公开(公告)日:2014-03-05

    申请号:CN201310581839.4

    申请日:2013-11-15

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 宋健

    Abstract: 水解鸡血制备多肽的方法有碱法、酶法及其混合法。本发明进一步用超声波作用,促进了鸡血的水解,以制备多肽及其各种产品,使其得到更好的利用。

    一种微波促进提取硫酸软骨素的方法

    公开(公告)号:CN103601817A

    公开(公告)日:2014-02-26

    申请号:CN201310581840.7

    申请日:2013-11-15

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 宋健

    Abstract: 骨组织中的硫酸软骨素可提取后,再进一步进行加工成药品。硫酸软骨素的提取一般采用碱、盐或酶法,本发明进一步用微波作用,提高了硫酸软骨素得率和缩短了萃取时间。

    一种简便测定乳制品中非蛋白质的含氮物质含量的方法

    公开(公告)号:CN103575686A

    公开(公告)日:2014-02-12

    申请号:CN201310582127.4

    申请日:2013-11-15

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 宋健 赵泳

    Abstract: 本发明用酪蛋白作为标准物质,用凯氏定氮法和比色法同时测定,以此计算出校正系数,可将比色法计算结果转化成凯氏定氮法的总氮量。样品测定时,两种方法同时测定,将比色法结果转化成凯氏定氮法的结果,并从凯氏定氮法的总氮量中扣除,即可得到乳制品中非蛋白质的含氮物质的含量。有色样品进行脱色后采用上述方法测定。奶粉可稀释后后采用上述方法测定。

    一种用乙醇变性快速测定乳制品中蛋白质掺假的方法

    公开(公告)号:CN103575678A

    公开(公告)日:2014-02-12

    申请号:CN201310582126.X

    申请日:2013-11-15

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 宋健 赵泳

    Abstract: 本发明将牛奶用考马斯亮兰法测定,其吸光度为A前。同时,将其用1:2的乙醇变性沉淀,过滤后,滤液用相同的考马斯亮兰法测定,吸光度为A后。计算A后/A前作为判断牛奶是否掺假的根据。根据大量测量数据,正常比值应该在9%~12%,高于此数值,即为加入其它含氮物质,可判为掺假。所需时间仅20分钟,大大缩短了判断掺假的时间。有色样品进行脱色后采用上述方法测定。奶粉可稀释后后采用上述方法测定。

    一种促进提取金银花中活性成分的方法

    公开(公告)号:CN102824396A

    公开(公告)日:2012-12-19

    申请号:CN201210349150.4

    申请日:2012-09-20

    Applicant: 江南大学

    Inventor: 宋健

    Abstract: 金银花中的活性成分可用溶剂提取后,再进一步进行加工。金银花的提取一般采用水或乙醇作为溶剂,本发明进一步用超声波作用,提高了各主要成分的得率。

    产甘油假丝酵母热休克蛋白基因CgYDJ1及其应用

    公开(公告)号:CN107858362A

    公开(公告)日:2018-03-30

    申请号:CN201711314455.0

    申请日:2017-12-12

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明属于酵母基因工程领域,公开了一种源于产甘油假丝酵母Candida glycerinogenes CCTCC M93018的热休克蛋白基因CgYDJ1,在Saccharomyces cerevisiae中过表达该基因,可显著提高S.cerevisiae的热耐受性。其核苷酸序列为与如序列表SEQ ID NO.1中所示的DNA序列的相似性在75%以上,进一步优选在85%以上,更优选在95%以上且具有与如序列表SEQ ID NO.1中所示的DNA序列相同功能的DNA序列;最优选DNA序列如序列表SEQ ID NO.1所示。本发明在利用基因工程技术提高S.cerevisiae热耐受性上有重要作用。

    一种产衣康酸的重组酵母菌株及其构建方法与应用

    公开(公告)号:CN107058144A

    公开(公告)日:2017-08-18

    申请号:CN201710080169.6

    申请日:2017-02-15

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种产衣康酸的重组酵母菌株及其构建方法与应用。所述重组酵母菌以C.glycerolgenesis为出发菌株,在C.glycerolgenesis基因组中插入顺乌头酸脱羧酶基因得到的重组酵母菌株。通过基因工程改造构建含顺乌头酸脱羧酶基因表达盒Pgap‑CadA‑Tgap‑zeocin的重组质粒,将其线性化后插入C.glycerolgenesis基因组中表达顺乌头酸脱羧酶催化顺乌头酸获得衣康酸。本发明提供的重组酵母菌株能够合成衣康酸,为衣康酸生产提供了新思路。

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