烹调装置
    21.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101910732A

    公开(公告)日:2010-12-08

    申请号:CN200880123383.4

    申请日:2008-12-16

    Inventor: 内山智美

    CPC classification number: H05B6/6402

    Abstract: 一种烹调装置,其中,放置在位于加热室中的中间高度的两层烹调专用元件上的待加热物可被高频波充分加热。控制部(24)进行控制,从而基于从操作部(23)输入的烹调信息,包括高频热源(21)的下热源烹调放置在位于加热室(11)的底表面的载置台(12c)上的第一待加热物(12a),并且此外,可同时由上热源(20)烹调放置在沿着水平面分割加热室(11)的两层烹调专用元件(30)上的第二待加热物(12b)。在上述构造中,由于两层烹调专用元件(30)允许第二待加热物(12b)放置在其上,并且,从作为下热源的高频波热源(21)供应的高频微波可供应至上述两层烹调专用元件(30),因此与第二待加热物(12b)的表面被上热源(20)烹调同步,待加热物(12b)的内部也可被有效地烹调。

    炊具
    22.
    发明公开
    炊具 失效

    公开(公告)号:CN101910731A

    公开(公告)日:2010-12-08

    申请号:CN200880123076.6

    申请日:2008-12-16

    Inventor: 内山智美

    Abstract: 提供一种炊具,其中高频加热能够在设置在加热腔室中的中间高度位置上的加热板上的待加热物体上充分实施。盛放在加热腔室11的底面上的盛放台12c上的第一待加热物体12a能够通过包括高频热源21的下热源在控制单元24的控制下基于从操作单元23输入的烹饪信息进行烹饪。同时,盛放在将加热腔室11分隔为上下两部分的加热板30上的第二待加热物体12b能够通过上热源20进行烹饪。此时,加热板30的安装位置通过降低安装位置而定位得距离上热源20越远,从高频热源21供应到位于加热板30的下侧的加热腔室11a的高频波越多地供应到加热板30的上侧。因此,第二待加热物体12b能够充分地高频加热。由此,当第二待加热物体12b的表面通过上热源20进行烹饪时,其内部能够高效地被烹饪。

    炊具
    23.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101903705A

    公开(公告)日:2010-12-01

    申请号:CN200880122162.5

    申请日:2008-12-12

    Inventor: 内山智美

    Abstract: 提供一种能够有效加热盛放在也用作加热腔室的底部表面的盛放台上和加热盘上的待加热物体的炊具。该炊具设置有:加热腔室(11),其具有用于在其上盛放一种物体的底部表面;可附着和可拆卸的加热盘(30),用于在其上表面上盛放另一种不同的物体;高频波供应装置(40),其产生微波;天线(43),用于辐射通过高频波供应装置(40)产生的微波;供热装置,其通过不同于微波加热的热辐射加热盛放在加热盘上的物体;以及控制装置(160),其控制物体的加热。当第一物体盛放在加热腔室的底部表面上而第二物体在加热盘上时,控制装置(160)控制第二待加热物体以在使得至少第一物体进行微波辐射之后通过供热装置加热第二待加热物体,并在物体的加热完成之后停止操作。

    烹饪装置
    24.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101897234A

    公开(公告)日:2010-11-24

    申请号:CN200880120818.X

    申请日:2008-12-08

    Inventor: 内山智美

    CPC classification number: H05B6/705 H05B6/6408 H05B6/688 H05B6/725 Y02B40/146

    Abstract: 一种烹饪装置,能够有效加热盛放在盛放台上的待加热物体,所述盛放台既是加热室的底部表面,也是在加热室的加热盘上。该烹饪装置具有:加热室(11),待加热物体盛放在盛放台(11a)上,盛放台也是加热室的底部表面;加热盘(30),其适于为可附着和可拆卸的,并且与上述待加热物体不同的待加热物体盛放在其上;用于产生微波的高频波供应装置(40);用于辐射由高频波供应装置(40)产生的微波的天线(43);和用于控制待加热物体的加热的控制装置。所述控制装置控制天线(43)以使得天线(43)选择性地辐射不同的微波用于下面的两种情形并在物体的加热完成后停止操作:其中至少一个待加热物体盛放在加热室的盛放台(11a)上的情形;以及其中至少一个待加热物体盛放在盛放台(11a)和加热盘的每一个上的情形。

    带有蒸汽发生功能的加热装置

    公开(公告)号:CN101298922A

    公开(公告)日:2008-11-05

    申请号:CN200810083942.5

    申请日:2008-04-29

    Abstract: 本发明提供了一种在使用加热器时不会发生加热不均的、带有蒸汽发生功能的加热装置。本发明的加热装置即使在蒸发皿(14)内没有水的状态下也能通过蒸汽加热器(15)对蒸发皿(14)加热,所以在不用蒸汽而只使用加热器(12、13)进行烹调时,对于放置在没有设置下加热器(12)的、亦即蒸发皿(14)上方的被加热物(23)也能依靠加热蒸发皿(14)的加热装置(15)进行加热。这样,可以防止加热不均匀,在烹调过程中可实现均匀加热。

    烹调设备
    26.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1950644A

    公开(公告)日:2007-04-18

    申请号:CN200580013557.8

    申请日:2005-04-20

    CPC classification number: F24C1/04 F24C15/327

    Abstract: 一种烹调设备,可以在短时间内设置其加热室内部到要求的湿度和温度上。在该烹调设备中,待加热物体(11)容放在加热室(12)内,通过加热室加热装置(13)加热该加热室(12)内部到预定的温度,并且利用储存件加热装置(18)加热通过供水装置(16)提供到形成在加热室内的储存件(17)中的水,以产生和提供蒸汽。然后,在提供蒸汽之前,控制件(19)根据加热室内部温度检测装置(20)检测到的加热室内部温度来控制储存件加热装置,以防止储存件(17)内的水持续煮沸。这样,由于提供没有煮沸的蒸汽,可以在不增加加热室内部温度的情况下提供蒸汽,因此可以防止过发酵并执行适当的发酵。

    微波加热装置
    27.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1270130C

    公开(公告)日:2006-08-16

    申请号:CN200410002714.2

    申请日:1996-10-02

    CPC classification number: H05B6/6479

    Abstract: 例如食品那样的物品在由过热蒸汽包围的状态下通过微波有效地进行加热。该装置包括:放入物品的加热室,用于向加热室提供过热蒸汽的蒸汽发生装置,设在加热室中用于防止加热室中的过热蒸汽温度下降的过热蒸汽维持装置,以及用于向该物品照射微波的微波发生装置。放置在加热室中的物品在过热蒸汽中由微波进行加热,从而使得可有效地从内外加热食品并且该食品不被沾湿。

    高频加热烹调器
    28.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1256537C

    公开(公告)日:2006-05-17

    申请号:CN200410047741.1

    申请日:2004-03-12

    CPC classification number: H05B6/6479

    Abstract: 本发明提供一种能使被加热物快速地升温到预定的加热温度并能有效利用蒸气高效率进行加热烹调的高频加热烹调器。该高频加热烹调器(100)具有高频发生部(13)和在放置被加热物的加热室(11)内产生蒸气的蒸气发生部(15),并能够将高频和蒸气中的至少任意一种供给加热室(11)从而加热处理被加热物。其具有:载置被加热物并与加热室(11)的底面隔开预定间隔并通过可自由拆装的方式配设在加热室底面的上方分割该加热室(11)内的空间的托盘(21);将蒸气发生部(15)产生的蒸气供给处于托盘(21)上方的上方空间内的蒸气输送装置(29)和使加热室内的整体温度上升的预热装置(17)。

    微波加热装置及微波加热方法

    公开(公告)号:CN1175209C

    公开(公告)日:2004-11-10

    申请号:CN96197466.4

    申请日:1996-10-02

    CPC classification number: H05B6/6479

    Abstract: 例如食品那样的物品在由过热蒸汽包围的状态下通过微波有效地进行加热。该装置包括:放入物品的加热室,用于向加热室提供过热蒸汽的蒸汽发生装置,设在加热室中用于防止加热室中的过热蒸汽温度下降的过热蒸汽维持装置,以及用于向该物品照射微波的微波发生装置。放置在加热室中的物品在过热蒸汽中由微波进行加热,从而使得可有效地从内外加热食品并且该食品不被沾湿。

    高频加热装置用炊具
    30.
    实用新型

    公开(公告)号:CN2595289Y

    公开(公告)日:2003-12-31

    申请号:CN03202107.0

    申请日:2003-01-08

    CPC classification number: A47J36/027 Y10S99/14

    Abstract: 本实用新型提供的一种高频加热装置用炊具,能用高频加热的方法加热待加热物体的内部,并且能在待加热物体的表面进行烘烤。在本实用新型中,高频加热装置用炊具包括:高频加热元件和金属制垫盘。在炊具中,垫盘由金属制成,在高频加热元件和垫盘之间设置间隙。因此,待加热物体的内部被高频加热,并且在待加热物体的表面进行烘烤。

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