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公开(公告)号：CN1555728A
公开(公告)日：2004-12-22
申请号：CN200310117624.3
申请日：2003-12-30
Applicant: 暨南大学
Abstract: 本发明属于天然产物的提取、分离和纯化领域，公开了一种以鲜大蒜为原料联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法。本发明通过浸泡、洗涤、打浆、酶解、装料、蒸馏、精油分离等步骤，取出油相为大蒜精油粗品，水相为大蒜多糖粗品，再精制得到大蒜精油产品和大蒜多糖产品。本发明利用同一批原料生产大蒜精油和大蒜多糖两种有价值的产品，充分地利用了大蒜资源；降低了生产成本，减轻了生产单一产品时造成的环境污染，尤其减少了生产大蒜精油造成的空气和水资源污染，可使生产企业比单独生产大蒜精油或大蒜多糖的效益翻番。
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公开(公告)号：CN105277607B
公开(公告)日：2017-12-12
申请号：CN201510757469.4
申请日：2015-11-06
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
IPC: G01N27/62
Abstract: 本发明属食品安全检测技术领域，具体地涉及一种利用SIFT/MS鉴定植物油和废弃餐用油的方法。本发明测定油脂受热诱导所产生的呋喃、丙烯酰胺、糠醛、2‑戊基呋喃、丙烯醛，外源污染物柠檬醛、柠檬烯、二烯丙基硫醚、间甲酚、4‑异丙基甲苯、甲基胡椒酚，氧化分解产物：醛类如庚醛,辛醛,2‑庚烯醛，3‑己烯醛，2‑辛烯醛，(E，E)‑2‑癸二烯醛，酸类如乙酸，丙酸，丁酸，戊酸，己酸，其它氧化分解产物如丙酮、丁酮、2‑庚酮、1,3‑丙二醇、1,4‑丁内酯、丙酸丙酯28种成分，进而鉴定植物油和废弃餐用油。本方法不仅节省试剂成本，而且无预浓缩、无柱分离、不需要标准品，具有灵敏度高、简单、快速、准确等优点。
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公开(公告)号：CN104323395B
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201410521645.X
申请日：2014-09-30
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
IPC: A23L3/3472 , A61K8/9789 , A61Q19/08
Abstract: 本发明属于植物提取领域，具体涉及一种含澳洲坚果青皮提取物的抗氧化剂及其制备方法与应用。本发明粉碎干澳洲坚果青皮后，用有机溶剂提取，提取液回收溶剂后获得青皮提取物，再用适宜溶剂分散后获得到含澳洲坚果青皮提取物的抗氧化剂。该抗氧化剂可用以提高油脂、化妆品、果酒、果汁、油炸食品、肉制品等产品的抗氧化作用而延长其保质期。本发明技术易于操作、产品使用广泛。
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公开(公告)号：CN105695270A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610209442.6
申请日：2016-04-06
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
IPC: C12G3/04
CPC classification number: C12G3/04
Abstract: 本发明属于果酒加工技术领域，公开了一种具有改善睡眠作用的澳洲坚果酒及其生产方法，具体是选择适宜比例的澳洲坚果油粕、澳洲坚果壳、澳洲坚果青皮为原料，经高度酒浸泡、陈酿等工序得到的风味典型、含有多种保健活性成分且具有改善睡眠作用的保健的澳洲坚果酒。生产方法具体为：将澳洲坚果油粕、澳洲坚果壳、澳洲坚果青皮粉碎过筛，按质量比(0～1):(1～10):(0～10)比例混合得到配料，与高度酒以质量比1:(2～6)混合，经放置浸泡或萃取，得到澳洲坚果酒。本发明方法可全部利用澳洲坚果的油粕、壳、青皮，不浪费资源，所生产的澳洲坚果酒具有澳洲坚果典型优雅风味，并含有大量生物活性成分，具有改善睡眠的作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104447260A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410669745.7
申请日：2014-11-20
Applicant: 广东产品质量监督检验研究院 , 暨南大学
IPC: C07C49/255 , C07C45/00
CPC classification number: C07C45/516 , C07C49/255
Abstract: 本发明提供一种利用姜酚肟生产姜酚的方法，包括步骤一：将姜酚肟与有机溶剂配制成有机溶液，脱肟反应0.5-12h，得到脱肟溶液；步骤二，脱肟溶液的处理：在温度不高于45℃的真空下脱除脱肟溶液中的有机溶剂，得到残余液；用正己烷萃取残余液，得到萃取液；再用蒸馏水洗涤萃取液，获得姜酚己烷溶液；步骤三，姜酚的分离：将上述姜酚己烷溶液过滤后，通过硅胶柱充分吸附姜酚，再用正己烷与乙醚的混合溶液洗脱1-2个柱体积后，获得纯姜酚溶液，使溶剂挥发后，得到纯姜酚。因使用天然姜酚肟为原料，所获得纯姜酚具有天然姜酚一致的立体结构，没有同分异构体杂质，纯度高；分离过程简单，便于工业化生产。
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公开(公告)号：CN104323395A
公开(公告)日：2015-02-04
申请号：CN201410521645.X
申请日：2014-09-30
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
IPC: A23L3/3472 , A61K8/97 , A61Q19/08
CPC classification number: A23L3/3472 , A23V2002/00 , A61K8/97 , A61Q19/08 , A23V2250/21
Abstract: 本发明属于植物提取领域，具体涉及一种含澳洲坚果青皮提取物的抗氧化剂及其制备方法与应用。本发明粉碎干澳洲坚果青皮后，用有机溶剂提取，提取液回收溶剂后获得青皮提取物，再用适宜溶剂分散后获得到含澳洲坚果青皮提取物的抗氧化剂。该抗氧化剂可用以提高油脂、化妆品、果酒、果汁、油炸食品、肉制品等产品的抗氧化作用而延长其保质期。本发明技术易于操作、产品使用广泛。
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公开(公告)号：CN103131587B
公开(公告)日：2014-12-03
申请号：CN201310043719.9
申请日：2013-02-04
Applicant: 暨南大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明属于果酒酿造领域，公开了一种无苦味柑肉果酒的无渣排放生产方法。该方法通过选择柑果、去皮、洗涤、破碎、液化、去籽、脱苦获得柑肉果汁，经发酵、倒酒、陈酿、调配、澄清、装瓶、杀菌等工序制成无苦味柑肉果酒；果皮用于制作陈皮、青红丝；种子晒干用作榨油；酒脚制作粗酵母，实现无渣排放生产。本发明所产柑肉果酒无苦味、澄清透明，具有特有的、清雅和谐的果香和酒香，柑肉出酒率90~95%。
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公开(公告)号：CN102154082A
公开(公告)日：2011-08-17
申请号：CN201110086845.3
申请日：2011-04-07
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
Abstract: 本发明公开了一种产率高、无果渣排放的火龙果果酒的生产方法，是将新鲜成熟的火龙果去皮、一次酶解、二次酶解后获得火龙果果汁，经过发酵、陈酿、调配、澄清、杀菌后即为火龙果成品，火龙果果皮经干燥后，可用于生产色素和果胶等产品。本发明在制取火龙果果汁过程中，不产生果渣；所产火龙果果酒澄清透明，具有特有的、清雅和谐的果香和酒香。白色果肉原料可产金黄色火龙果酒，红色果肉原料可产红色火龙果酒，果肉出酒率99％。
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公开(公告)号：CN101985578A
公开(公告)日：2011-03-16
申请号：CN201010526722.2
申请日：2010-10-30
Applicant: 暨南大学
Inventor： 黄雪松
IPC: C11B9/02
Abstract: 本发明公开了一种提高大蒜精油产量的方法，将新鲜大蒜或干燥蒜片浸泡在水中并搅拌以洗去泥土等杂质，再置打浆机上破碎后，加入蒜氨酸酶活性调节剂，酶解，添加转化剂，装料，蒸馏，蒸馏液进入蒸馏设备，取出油相即为大蒜精油粗品，将大蒜油通过硅胶柱干燥，除去残余水分即得大蒜精油。本发明的主要优点是加入适当的转化剂后，可以使蒸馏时间缩短20％，使大蒜精油的产量提高到1-3倍，二烯丙基二硫、二烯丙基三硫、二烯丙基硫醚、烯丙基甲基硫醚、烯丙基甲基二硫、烯丙基甲基三硫、烯丙基硫醇、甲基硫醇等大蒜精油的成分提高到3倍以上，另一优点是不增加设备投资，可在原蒸馏大蒜精油生产线上适量添加转化剂即可。
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