公开(公告)号：CN103283856A

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN201310236098.6

申请日：2013-06-14

Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所

Inventor： 曾庆坤 ,  李玲 ,  林波 ,  唐艳 ,  农皓如

IPC: A23C19/02 ,  A23C19/032

Abstract: 一种水牛乳盐渍型成熟干酪的制备方法，对水牛乳进行标准化后，不杀菌或者巴氏杀菌，添加乳酸发酵剂、氯化钙、凝乳酶，凝乳，切割、搅拌升温，排乳清后，在凝乳粒中添加中性蛋白酶、风味蛋白酶、脂肪酶等外源酶，装模，压榨，脱模后在高浓度盐水中盐渍，晾干，用聚乙烯或者聚偏二氯乙烯包装袋真空包装，成熟后得到成品。该方法得到的水牛乳盐渍成熟干酪的各项指标达到硬质或特硬质全脂成熟干酪标准，成熟时间缩短到3～6个月以内，2～4℃条件下能贮藏180天，产品具有浓郁的全脂成熟干酪风味、质地均匀细腻、无不良风味。

公开(公告)号：CN102808025A

公开(公告)日：2012-12-05

申请号：CN201210274332.X

申请日：2012-08-03

Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所

Inventor： 林波 ,  曾庆坤 ,  杨炳壮 ,  李玲 ,  唐艳 ,  农皓如

IPC: C12Q1/68

Abstract: 一种水牛乳及其乳制品中奶牛乳源掺入的双重聚合酶链式反应检测方法，包括对水牛乳基因组DNA待测样品的PCR扩增和对PCR产物进行电泳分析，采用3条引物C1、B1和B2组成2对PCR反应，该PCR体系的引物设计方案为：引物C1和B1组成一对扩增水牛特异性基因片段的引物，扩增产物是水牛特异性基因片段；引物C1和B2成一对扩增奶牛特异性基因片段的引物，扩增产物是奶牛特异性基因片段。该检测方法具有快速、准确、灵敏的特点，一次PCR扩增就可完成检测。

公开(公告)号：CN202565912U

公开(公告)日：2012-12-05

申请号：CN201220265464.1

申请日：2012-06-07

Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所

Inventor： 曾庆坤 ,  杨炳壮 ,  李玲 ,  林波

IPC: A01J25/00

Abstract: 一种干酪槽搅拌器连接装置，该装置的搅拌器垂直悬空连接到传动轴上，同心轴的联接处外面用一个内径与同心轴的直径相同的套筒固定，传动轴端和搅拌器轴端通过一个平钩状结构连接，套筒从传动轴上往下滑动锁紧。采用本实用新型能够使搅拌器在不借助其它工具的情况下很方便地垂直悬空安装在传动轴上，结构简单，安全牢固。

公开(公告)号：CN204520691U

公开(公告)日：2015-08-05

申请号：CN201520148536.8

申请日：2015-03-16

Applicant: 广西壮族自治区水牛研究所

Inventor： 李丽莉 ,  郭辉 ,  李伍杰 ,  梁辛 ,  邹彩霞 ,  韦升菊 ,  杨承剑 ,  林波 ,  唐庆凤 ,  彭开屏 ,  杨膺白 ,  梁贤威

IPC: A61B5/083

Abstract: 本实用新型提供一种动物呼吸测热装置，该装置包括面罩、呼吸阀、伸缩通气管、空气接入阀、进气调节阀、进气管、集气袋及出气管，面罩的两侧分别设置有手持部，每个手持部连接有挂绳，呼吸阀连接面罩与伸缩通气管，伸缩通气管通过空气接入阀及进气调节阀与进气管相连，并能够相对呼吸阀弹性伸缩，进气管及出气管分别连接在集气袋上，出气管的管路上设置有采气阀。本实用新型能够保证人工操作的进气调节阀与动物之间的距离，避免动物的不安骚动；减短呼吸进气路的长度，增加呼吸气的有效性；不需要人工扶住面罩，操作简便。