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公开(公告)号：CN203105530U
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201220739295.0
申请日：2012-12-31
Applicant: 哈尔滨商业大学
IPC: A23J1/00
Abstract: 一种食品蛋白质分离提纯系统，包括物料收集容器，物料经物料收集容器上的物料进口进入物料收集容器内，物料收集容器的物料出口依次连接分离器、酸沉装置、超滤装置，各设备之间通过管道连接，超滤装置设有蛋白质输出接口和余液输出接口，蛋白质输出接口连接喷雾干燥装置，余液输出端口与物料收集容器的物料进口连接，物料收集容器通过与之连接的蒸汽供应装置加热保温，物料进口前方的管道上设有阀门，物料出口后面的管道上设有阀门，超滤装置与物料收集容器之间的管道上设有阀门。本实用新型能有效将物料中的水、盐等去除，将大分子量的蛋白质截留，如此浓缩提纯可有效的获得高浓度的蛋白质，以利后续利用。
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