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公开(公告)号：CN101455240A
公开(公告)日：2009-06-17
申请号：CN200810209822.5
申请日：2008-12-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: A23D9/02
Abstract: 水酶法提取南瓜籽油的方法属于植物油提取技术；使用过筛后粒径在0.3～1.5mm内的南瓜籽粉、在复合酶用量15000～30000U、溶液pH值1～7、提取时间2～8h、提取温度20～60℃的酶解条件下缓冲液酶解，高速离心破乳后，向离心液中加入水溶液，再加入破乳剂，分液漏斗分层，加入干燥剂，离心后得到油脂，或向离心液中加入有机溶剂，旋转蒸发溶剂得到油脂；本方法出油率高，油脂质量好，工艺设备简单，能耗低，加工程序少，易于工业化生产使用。
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