一种高γ-氨基丁酸含量青稞发芽米及加工方法及应用

    公开(公告)号:CN111109527A

    公开(公告)日:2020-05-08

    申请号:CN202010067270.X

    申请日:2020-01-20

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种高γ-氨基丁酸含量青稞发芽米及加工方法及应用,包括对青稞米进行除尘,得到干净青稞米;将干净青稞米置于55-70℃高温环境下6-12h,得到除菌青稞米;将除菌青稞米置于含抑菌剂的40-50℃温水中浸泡8-10h;所述抑菌剂为铁盐溶液;将浸泡好的青稞米采用恒温恒湿培养箱或者发芽装置进行发芽处理,直至发芽结束;将发芽的青稞米干燥后获得青稞发芽米。本发明的方法在青稞米发芽过程中无霉变、酸败等杂菌感染,减少营养物质的流失,青稞米发芽整齐,发芽率在97%以上,且制备的青稞发芽米的γ-氨基丁酸含量达69.26mg/100g以上。

    一种青稞多酚的提取方法

    公开(公告)号:CN106215010A

    公开(公告)日:2016-12-14

    申请号:CN201610744750.9

    申请日:2016-08-29

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 一种青稞多酚的提取方法,涉及多酚提取技术领域,其由以下步骤完成:青稞麸皮→去除脂质→提取游离酚→释放结合酚→萃取→旋转蒸发→结合酚提取物;因此本发明的有益效果在于:本发明采用酸法对青稞中的结合态酚类物质进行提取,优化了试验参数,简化了操作步骤,得到了种类多样,含量丰富,且抗氧化活性高的青稞结合态酚类物质;该法操作步骤较为简单,所需时间短,并且有研究表明采用酸法和碱法水解得到的植物结合酚的种类与含量明显不同,并且前者的总酚含量以及抗氧化能力均比后者高。

    包装盒(豆尚鲜)
    13.
    外观设计

    公开(公告)号:CN304611865S

    公开(公告)日:2018-05-04

    申请号:CN201730647581.2

    申请日:2017-12-18

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装盒(豆尚鲜)。
    2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装豌豆。
    3.本外观设计产品的设计要点:产品的颜色、图案和整体形状设计。
    4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。
    5.请求保护的外观设计包含色彩。

    包装袋(蚕豆酥)
    14.
    外观设计

    公开(公告)号:CN305186887S

    公开(公告)日:2019-05-31

    申请号:CN201830759103.5

    申请日:2018-12-26

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装袋(蚕豆酥)。
    2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装蚕豆酥。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于色彩和图案的结合。
    4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:设计1主视图。
    5.省略视图:本外观设计产品为平面产品,设计1、设计2、设计3的其他视图无设计要点,故省略设计1、设计2、设计3的其他视图。
    6.请求保护的外观设计包含色彩。
    7.指定基本设计:设计1、设计2、设计3为相似设计,指定设计1为基本设计。

    包装袋(锅巴)
    15.
    外观设计

    公开(公告)号:CN305834342S

    公开(公告)日:2020-06-09

    申请号:CN202030001608.2

    申请日:2020-01-02

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装袋(锅巴)。
    2.本外观设计产品的用途:用于包装锅巴。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于形状、图案与色彩的结合。
    4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。
    5.请求保护的外观设计包含色彩。
    6.本外观设计产品为平面产品,省略左视图;本外观设计产品为平面产品,省略右视图;本外观设计产品为平面产品,省略俯视图;本外观设计产品为平面产品,省略仰视图。

    包装袋(青稞蛋糕)
    16.
    外观设计

    公开(公告)号:CN305215376S

    公开(公告)日:2019-06-14

    申请号:CN201830759104.X

    申请日:2018-12-26

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装袋(青稞蛋糕)。
    2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装青稞蛋糕。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于色彩和图案的结合。
    4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。
    5.省略视图:本外观设计产品为平面产品,其他视图无设计要点,故省略其他视图。
    6.请求保护的外观设计包含色彩。

    瓶贴(罐头)
    17.
    外观设计

    公开(公告)号:CN305813499S

    公开(公告)日:2020-05-29

    申请号:CN202030001607.8

    申请日:2020-01-02

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:瓶贴(罐头)。
    2.本外观设计产品的用途:用于瓶贴。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于形状、图案与色彩的结合。
    4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图。
    5.请求保护的外观设计包含色彩。
    6.本外观设计产品为平面产品,省略左视图;本外观设计产品为平面产品,省略右视图;本外观设计产品为平面产品,省略俯视图;本外观设计产品为平面产品,省略仰视图。

    包装袋(青稞面包)
    18.
    外观设计

    公开(公告)号:CN305215377S

    公开(公告)日:2019-06-14

    申请号:CN201830759735.1

    申请日:2018-12-26

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装袋(青稞面包)。
    2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装青稞面包。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于色彩和图案的结合。
    4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。
    5.省略视图:本外观设计产品为平面产品,其他视图无设计要点,故省略其他视图。
    6.请求保护的外观设计包含色彩。

    包装袋(蚕豆)
    19.
    外观设计

    公开(公告)号:CN305834341S

    公开(公告)日:2020-06-09

    申请号:CN202030000980.1

    申请日:2020-01-02

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装袋(蚕豆)。
    2.本外观设计产品的用途:用于包装蚕豆。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于形状、图案与色彩的结合。
    4.最能表明设计要点的图片或照片:设计1立体图。
    5.请求保护的外观设计包含色彩。
    6.本外观设计产品为平面产品,省略设计1左视图;本外观设计产品为平面产品,省略设计1右视图;本外观设计产品为平面产品,省略设计1俯视图;本外观设计产品为平面产品,省略设计1仰视图;本外观设计产品为平面产品,省略设计2左视图;本外观设计产品为平面产品,省略设计2右视图;本外观设计产品为平面产品,省略设计2俯视图;本外观设计产品为平面产品,省略设计2仰视图。
    7.指定设计1为基本设计。

    包装盒(青稞饼干)
    20.
    外观设计

    公开(公告)号:CN305186644S

    公开(公告)日:2019-05-31

    申请号:CN201830759099.2

    申请日:2018-12-26

    Applicant: 青海大学

    Abstract: 1.本外观设计产品的名称:包装盒(青稞饼干)。
    2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装青稞饼干。
    3.本外观设计产品的设计要点:在于色彩、图案和形状的结合。
    4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:主视图。
    5.请求保护的外观设计包含色彩。

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