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公开(公告)号:CN110624515A
公开(公告)日:2019-12-31
申请号:CN201911007214.0
申请日:2019-10-22
Applicant: 泸州老窖股份有限公司 , 重庆大学
Abstract: 本发明公开了一种果酒澄清剂及其制备方法,果酒澄清剂由氧化石墨烯0.01~0.05g,壳聚糖0.4~0.6g,海藻酸钠0.4~0.6g,乙酸溶液0.3~0.6mL,戊二醛0.5~1.0mL;超纯水50mL作为溶剂制成。本发明利用壳聚糖、氧化石墨烯和海藻酸钠形成的复合结构,对果酒容易产生复合沉淀的物质具有较好的吸附作用,使酒体清澄度高并有光泽;有效吸附果酒中蛋白质、金属离子等物质,具有很好的澄清效果,避免产生浑浊。同时,能有效提升果酒的稳定性,使果酒在长时间保存中不会产生浑浊,延长了果酒的货架期。
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公开(公告)号:CN101936891A
公开(公告)日:2011-01-05
申请号:CN201010265906.8
申请日:2010-08-30
Applicant: 泸州老窖股份有限公司 , 重庆大学
IPC: G01N21/33
Abstract: 本发明提供一种通过紫外光谱法鉴别不同香型白酒的方法,先取已知的不同标准香型白酒分别盛装在石英比色皿内,采用紫外光谱仪进行扫描,建立不同标准香型白酒的光谱图库;再取待测的香型白酒盛装在石英比色皿内,采用紫外光谱仪进行扫描,记录待测香型白酒的光谱图;最后将待测香型白酒的光谱图与光谱图库中的不同标准香型白酒的光谱图进行对比,判别待测白酒的香型。本发明的方法快速高效,紫外光谱法只需几分钟时间就可检测出待测白酒的香型,且待测香型白酒不需要前处理;同时具有适用性强、成本低的优点。
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公开(公告)号:CN202330293U
公开(公告)日:2012-07-11
申请号:CN201120464119.6
申请日:2011-11-21
Applicant: 泸州品创科技有限公司 , 重庆大学
Abstract: 本实用新型公开了一种基于可视化阵列传感器的白酒识别装置,包括挥发密封箱、检测密封箱、可视化阵列传感器、图像采集仪、水箱、加热管和控制器;加热管安装在水箱的底部并由控制器控制,控制器安装在水箱的顶部;挥发密封箱和检测密封箱安装在水箱内,且上方形成敞口;挥发密封箱通过真空泵与检测密封箱内连通,图像采集仪和可视化阵列传感器设在检测密封箱内。本实用新型采用挥发密封箱将白酒在所需条件下挥发,在输入检测密封箱内与可视化阵列传感器接触,可视化阵列传感器检测待测样品特征响应的信号,通过图像采集仪将采集的光谱变化信号输入信号识别处理系统,将检测结果以图谱的方式显示,实现检测的可视化,采用该装置检测方便、快捷。
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