一种黑茶发酵装置
    13.
    实用新型

    公开(公告)号:CN210642265U

    公开(公告)日:2020-06-02

    申请号:CN201820805933.1

    申请日:2018-05-28

    Abstract: 本实用新型涉及黑茶加工技术领域。目的在于提供一种能够提高黑茶品质的黑茶发酵装置。本实用新型所采用的技术方案是:一种黑茶发酵装置,包括支腿和设置在支腿上的发酵盘,所述发酵盘的中心设置竖向的中心转轴;中心转轴外围的发酵盘内呈环形均匀设置有多根竖向的搅拌转轴,所述搅拌转轴的下端穿出发酵盘并与中心转轴通过皮带传动连接;所述中心转轴的上端设置横向的输水管,所述输水管的中心与中心转轴连接,输水管的底部沿长度方向均匀设置有多个朝下的喷头,且输水管中心的顶部通过旋转接头与进水软管连通。本实用新型能够改善黑茶在渥堆过程中浇水和加热的均匀度,使黑茶发酵的更加的均匀。

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