公开(公告)号：CN101491277A

公开(公告)日：2009-07-29

申请号：CN200810232066.8

申请日：2008-11-03

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 师俊玲 ,  邵东燕

IPC: A23C9/127

Abstract: 本发明公开了一种生产酒味酸奶的复合发酵剂，它是由酵母菌和乳酸菌按菌体数量比为1～2∶1～4组成，所述的酵母菌是由酵母菌Y2和酵母菌Y7菌体数量比为1∶1组成；所述的乳酸菌是由乳酸菌X3、乳酸菌Lb、乳酸菌St三者按菌体数量比为1∶1∶1组成。该复合发酵剂的发酵性能优良，能够满足直投式纯种复合发酵剂的要求。

公开(公告)号：CN101603008B

公开(公告)日：2011-03-23

申请号：CN200810232248.5

申请日：2008-11-13

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 师俊玲 ,  令桢民 ,  杨保伟

IPC: C12N1/14 ,  C11B9/00 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种从自然环境中经过定向诱导培育驯化筛选分离得到白地霉T3d329TF(Galactomyces geotrichum T3d329TF)，于2008年10月21日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M 208167。该菌株具有降解正己醇的作用，同时，还可以产生多种香气成分。

公开(公告)号：CN2813625Y

公开(公告)日：2006-09-06

申请号：CN200520078764.9

申请日：2005-05-12

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 王向丽 ,  曲直 ,  闫梅梅 ,  朱从会 ,  师俊玲

IPC: C12M3/00

Abstract: 本实用新型公开了一种微生物固态补料连续培养用培养器皿，包括皿体、皿颈和皿盖，其特征在于，皿体上下分别设置有液料进口和液料出口，在皿体的上沿还设有和皿体相配合的皿颈，皿颈为异型管状结构且设置载膜台，其小端与皿体的内径配合，所述的皿盖为双层结构并同心设置。本实用新型的微生物固态补料连续培养器皿，和膜培养与隋性支撑体体系结合使用实现了丝状菌封闭式固态补料/连续培养，利于在固态培养中对菌体的生长条件进行人为调控，有利于对其中的菌体生长代谢过程进行深入研究。更适用于对固态补料/连续培养动力学进行详细、准确的定量研究。

公开(公告)号：CN2747224Y

公开(公告)日：2005-12-21

申请号：CN200420042275.3

申请日：2004-07-30

Applicant: 西北农林科技大学

Inventor： 师俊玲 ,  李寅 ,  陈坚 ,  堵国成 ,  张小平 ,  李巨秀

IPC: C12M3/00

Abstract: 本实用新型公开了一种用于丝状菌固态培养的膜培养器皿，包括一培养器皿以及和培养器皿相配合的盖子，培养器皿内放置有与培养皿大小一致的用于充满培养液的圆形脱脂棉饼；其特点是，在脱脂棉饼上覆盖有一层微孔滤膜；培养器皿的圆周上，设置有培养液入口和培养液出口。本实用新型的膜培养器皿，在培养皿中设置培养液的进口和出口，微生物菌体和培养液之间有滤纸和微孔滤膜，使膜面各处都能与培养基发生充分接触；在培养皿的进口端注入新培养基，从出口端抽出旧培养基，就可在不移动膜的情况下实现补料或连续培养。不仅有助于减轻工作量，还能对培养基中的成分进行灵活控制。