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公开(公告)号：CN109170034A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811305867.2
申请日：2018-11-05
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种工夫白茶的加工工艺，属于茶叶加工技术领域，所述加工工艺选择具有一定成熟度的优质茶树鲜叶为原料，经过以下加工步骤制得：鲜叶采摘、第一次静态走水、第一次匀堆静置、动态萎凋、第二次静态走水、定香、第二次匀堆静置、初烘焙、精制和复烘焙。本发明提供的一种工夫白茶的加工工艺，采用动、静结合和分时段加温控湿的方式，使茶叶加工过程物理变化和化学变化更加的充分，利于茶叶青草气的褪去、利于多酚类物质的分解转化及茶汤苦涩味的降低，利于叶细胞内香气物质的形成以及茶叶的成型，通过定香工序，将香气成分固定，更好地锁住茶叶的香气，得到了高品质的工夫白茶。
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公开(公告)号：CN106179998A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610742572.6
申请日：2016-08-26
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
Abstract: 本发明涉及茶叶加工设备领域，目的在于提供一种茶叶色选机，所述茶叶色选机，包括机架、上料机构、震动进料机构、分选室、主滑道、成品出料机构和半成品出料机构；所述上料机构包括上升轨道、进料斗、传送带和电机，所述上升轨道倾斜设置，所述进料斗设置在上升轨道底部，所述传送带安装在上升轨道中，所述传送带外表面沿长度方向间隔设置有一个以上相互平行的隔板。本发明的有益效果在于：通过采用上述的结构，在茶叶的精制工艺流程上代替人工及拣梗机等机械设备的拣剔作业，解决茶叶精制拣剔作业费工费时且效果不佳的难题，提高工效和质量，降低成本，显著提高了劳动生产率。
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公开(公告)号：CN115669744B
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202211087127.2
申请日：2022-09-07
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种白茶及其精制方法，所述白茶精制方法包括以下步骤：(1)自然萎凋；(2)动态萎凋：将步骤(1)所得茶叶放置在蒸汽中蒸制1‑2分钟，再将所得茶叶放入转速为7‑9r/min的滚筒中，并往所述滚筒中吹风，使茶叶在3‑5分钟内快速冷却至27‑30℃，得到动态萎凋叶；(3)静态萎凋；(4)将步骤(3)所得茶叶静置；(5)烘焙；(5)精制；(6)复烘焙。本发明的有益效果在于：本申请以成熟度较高的白茶鲜叶进行自然萎凋后进行蒸汽处理，能够使鲜叶内水分分布均匀，叶态回软，利于茶叶青草气的褪去，利于多酚类物质的分解转化及茶汤苦涩味的降低，提高茶叶品质。
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公开(公告)号：CN110883018A
公开(公告)日：2020-03-17
申请号：CN201911140456.7
申请日：2019-11-20
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
Abstract: 本发明涉及白茶加工设备领域，特别涉及一种白茶除杂输送装置；包括机架、输送带和除杂装置；所述输送带设置在机架上；所述除杂装置包括转轴、拨料杆和带勾刺面的魔术贴；所述转轴水平架设于输送带的上方，所述转轴的转动方向和输送带的转动方向相反，所述转轴上连接有多个拨料杆，所述拨料杆垂直于转轴，所述魔术贴贴附于拨料杆，所述魔术贴的带勾刺的一面朝外。通过在输送带上方设置转轴，并在转轴上连接多个拨料杆，在拨料杆上贴附魔术贴，使魔术贴的带勾刺一面朝外，利用魔术贴的勾刺粘附塑料薄膜、纸屑、化纤丝等静电除杂难以去除的杂质，魔术贴可重复使用，成本低，使白茶在输送的过程中达到除杂的目的。
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公开(公告)号：CN109170033A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811305860.0
申请日：2018-11-05
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种工夫白茶的加工工艺，属于茶叶加工技术领域，所述加工方法选择具传统白茶茶树品种为原料，依次经过鲜叶采摘、第一次静态走水、第一次匀堆静置、第一次动态萎凋、第二次匀堆静置、第二次静态走水、定香、第三次匀堆静置、初烘焙、精致和复烘焙的加工工艺，得到工夫白茶的成品。本发明提供的一种工夫白茶的加工工艺，采取静态走水、匀堆静置、动态萎凋相结合、相互交替进行的方法，促进多酚类化合物在活性酶的作用下适度氧化和聚合，进而促进芳香化合物的形成，使茶叶香气浓郁、口感醇厚，并且耐冲泡。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106212757A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610747263.8
申请日：2016-08-30
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
IPC: A23F3/06 , F21V33/00 , F21Y115/10
Abstract: 本发明涉及一种白茶LED光源萎凋装置及其萎凋工艺，包括萎凋房，所述萎凋房内设置有连续萎凋机，所述连续萎凋机上设置有多层输送带，每层输送带上方均排列设置有LED灯管，所述萎凋房外旁侧设置有上料输送装置；所述上料输送装置出料端位于连续萎凋机上顶层输送带的进料端上方，上料输送装置由萎凋房侧壁上的开口穿过。本发明模拟室外日光萎凋效果，一定程度上代替天然日晒对白茶品质形成的作用，应用于白茶鲜叶光萎凋和和白茶萎凋叶光处理，提高了热风加温萎凋系统中的排湿效果，增加萎凋室内含氧量。萎凋室内含氧量的增加以及良好的通风效果，有利于增强白茶萎凋的均匀度，改善白茶香气，降低青草气，提高成品白茶的鲜醇度。
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公开(公告)号：CN102835496A
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201210304727.X
申请日：2012-08-25
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明涉及一种茉香白茶及其制备方法，所述茉香白茶是一种以适合制备白茶的鲜叶原料和优质茉莉花为原料，经过复式萎凋，摇青，并筛渥堆，烘焙，拣剔，养花，筛花，静置窨花，烘焙，提花，起花步骤制成的成品，利用本发明的制备方法制备的茉莉花茶外观美观、色泽灰绿，内质汤色杏黄，毫香明显，滋味醇厚回甘，补充了白茶的香气平淡、花色单一的不足，丰富了白茶的品种，使消费者能够更加容易接受和认可白茶，具有广泛的推广前景。
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公开(公告)号：CN102805166A
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN201210304726.5
申请日：2012-08-25
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
Abstract: 本发明涉及一种白茶茶饼及其制作方法，属于白茶加工技术领域。该白茶茶饼以制作白茶的茶树鲜叶为原料，经过凉青、摇青、摊凉、揉捻、初烘干、拣剔、压饼、复烘干步骤制成成品；所述制作白茶的茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、菜茶中的一种或几种。本发明将外形松散且易断碎的白茶压制成茶饼后，不仅外形美观、松紧度适中、撬动容易，便于储存和携带，而且在存放的过程中会发生轻微的酶促反应，使其香气更加浓纯馥郁，回味甘甜，深受消费者喜爱，具有显著的经济效益。
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公开(公告)号：CN102805165A
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN201210304712.3
申请日：2012-08-25
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明涉及一种白茶自动萎凋方法及其装置，该白茶自动萎凋方法将白茶鲜叶全部晾至于萎凋帘上，开启控制台，然后开启排气扇，关闭萎凋室的门；晾青2小时后，拨到自动挡，开始自动萎凋；自动萎凋分为四个阶段：第一阶段：时间4小时，温度24±1℃，相对湿度70%，失水率12%；第二阶段：时间6小时，温度28±1℃，相对湿度62%，失水率15%；第三阶段：时间6小时，温度30±1℃，相对湿度50%，失水率15%；第四阶段：时间4小时，温度29±1℃，相对湿度40%，失水率10%；自动萎凋结束后，关闭控制台。本发明生产的白茶质量效果更为显著，节约电耗和煤耗，增加经济效益，为实现白茶加工连续化、规模化生产迈进一步，推进茶产业的进步。
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公开(公告)号：CN117136771A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202310914046.3
申请日：2023-07-25
Applicant: 福建品品香茶业有限公司
Abstract: 本发明涉及茶园害虫防治技术领域，尤其涉及一种茶园绿色防控管理方法，包括以下步骤：每10～20亩配置1～3盏太阳能诱虫灯，每亩悬挂天敌友好型色板25～30片，每亩悬挂灰茶尺蠖性信息素诱捕器2～4个。本发明提供的茶园绿色防控管理方法根据茶树主要害虫测报与生态防控技术规程，在现有加强茶园主要病虫监测的基础上，采用集成生境调控、健身栽培、理化诱控以及生物防控等综合防控技术措施，减少或避免化学农药的使用，确保茶叶产品的质量安全，推动白茶产业健康可持续发展。
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