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公开(公告)号：CN108380520A
公开(公告)日：2018-08-10
申请号：CN201810462074.5
申请日：2018-05-15
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种基于重金属含量自动分析摄影仪的粮食分拣装置及方法，其在料斗箱的出料口下方依次设置取料器、接料箱、检样器及智能分料车；取料器上设置取料仓，取料器的底部设置带取料口的取料底板，且取料底板与料斗箱固定连接，取料器旋转时，取料仓与料斗箱出料口、取料底板取料口间歇式连通；取料底板的取料口与接料箱、检样器连通，接料箱下部设置匀料活塞；检样器的底部设置活动底板；检样器的一侧设置多个重金属含量自动分析摄影仪，多个重金属含量自动分析摄影仪分别连接至一控制CPU，该控制CPU分析得出重金属含量均值并将其传送给智能分料车上的感应接收器，同时控制CPU控制活动底板开启实现卸料，智能分料车根据重金属含量分析结果将粮食分送到指定分类仓。
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公开(公告)号：CN102499356B
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201110343200.3
申请日：2011-11-03
Applicant: 湖南农业大学 , 长沙坛坛香调料食品有限公司
IPC: A23L1/218
Abstract: 本发明公开了一种剁辣椒的装瓶发酵方法，其主要是取原料盐坯剁椒脱盐、沥水，加入调味料、防腐剂、鲜味剂拌匀后形成剁椒初产品，在剁椒初产品中接种活菌数达108cfu/mL的植物乳杆菌菌液，拌匀后装瓶、发酵；最后将发酵后的剁椒初产品进行杀菌处理，即形成成品。根据本发明方法生产的剁辣椒产品不仅发酵时间短，还具有浓厚的发酵香气，风味与品质俱佳，且纯菌种发酵有利于抑制杂菌的生长，可以明显减少发酵过程中亚硝酸盐的积累，纯菌种发酵产品的食用安全性显著优于自然发酵产品。
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公开(公告)号：CN102349616A
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：CN201110332356.1
申请日：2011-10-28
Applicant: 湖南农业大学 , 湖南家家面业科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种辣味缓释挂面，其由至少三层面片压延复合而成，且中间层面片中含有辣椒油树脂或辣椒乙醇提取物。该辣椒油树脂或辣椒的乙醇提取物的辣椒素原始浓度大于1%。上述辣味缓释挂面的加工方法为，上、下层面片原料是通过取面粉，再按面粉质量百分比取食盐1%～2%，碳酸钠0.15%～0.2%，海藻酸钠0.1%～0.15%，水18%～22%均匀搅拌而成；中间层面片原料是通过取面粉，再按面粉质量百分比取食盐1%～2%，辣椒油树脂或辣椒的乙醇提取物0.005%～0.02%，碳酸钠0.15%～0.2%，海藻酸钠0.1%～0.15%，水18%～22%均匀搅拌而成；然后将上、中、下层面片原料分别压片，并压延复合成一片，经熟化、压延切条、烘干、切断、包装即成。本发明辣味缓释挂面风味良好，无明显的辣味，增加了辣椒素的食用人群，为一种含辣椒素的保健食物。
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公开(公告)号：CN108745943B
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN201810462073.0
申请日：2018-05-15
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种基于重金属检测识别装置的自动开闭卸料装置，其包括两根平行设置的导轨(2)，两导轨之间设置多根横梁(10)，横梁的两端分别设置滑轮(9)，横梁通过滑轮连接支撑在导轨上；横梁上悬挂多个料斗(3)，各料斗相互连接成一体，且各料斗的底部枢设盖板(7)，横梁与盖板之间通过张紧弹簧(13)连接，盖板的一侧设置盖板把柄(4)；各料斗通过连接桥(12)与链条(1)连接；位于盖板把柄一侧的导轨上设置开关控制装置，该开关控制装置包括电机(6)，电机的输出轴上设置齿轮(5)，齿轮与末端设置拨杆(8)的齿条(15)啮合，当齿条在齿轮的作用下伸出时，拨杆与盖板把柄接触连接。本发明能通过开关控制装置实现料斗的自动开闭卸料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108380520B
公开(公告)日：2019-09-27
申请号：CN201810462074.5
申请日：2018-05-15
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种基于重金属含量自动分析摄影仪的粮食分拣装置及方法，其在料斗箱的出料口下方依次设置取料器、接料箱、检样器及智能分料车；取料器上设置取料仓，取料器的底部设置带取料口的取料底板，且取料底板与料斗箱固定连接，取料器旋转时，取料仓与料斗箱出料口、取料底板取料口间歇式连通；取料底板的取料口与接料箱、检样器连通，接料箱下部设置匀料活塞；检样器的底部设置活动底板；检样器的一侧设置多个重金属含量自动分析摄影仪，多个重金属含量自动分析摄影仪分别连接至一控制CPU，该控制CPU分析得出重金属含量均值并将其传送给智能分料车上的感应接收器，同时控制CPU控制活动底板开启实现卸料，智能分料车根据重金属含量分析结果将粮食分送到指定分类仓。
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公开(公告)号：CN108692979A
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201810462072.6
申请日：2018-05-15
Applicant: 湖南农业大学
IPC: G01N1/10
CPC classification number: G01N1/10 , G01N2001/1006
Abstract: 一种粮食间歇式取样分样装置及方法，包括一直接连通检样器的接料箱，接料箱下部设置匀料活塞，匀料活塞两侧分别设置活塞左、右推杆；匀料活塞的底部设置间歇式分料机构，该间歇式分料机构包括第一、二齿轮，第一齿轮上安装呈一固定角度设置的匀料左推杆和活动底板推杆，第二齿轮轴上安装匀料右推杆，活塞左、右推杆分别与匀料左、右推杆相配合实现匀料活塞的推进推出；检样器的底部设置活动底板，该活动底板的一侧与检样器箱体铰接，且活动底板与检样器箱体之间设置张紧弹簧，活动底板上设置活动底板拨杆，该活动底板拨杆与设置于间歇式分料机构上的活动底板推杆相配合设置。
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公开(公告)号：CN105533397A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510892896.3
申请日：2015-12-08
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23L5/20
Abstract: 本发明公开了一种降低大米镉含量的方法，包括以下步骤：（1）将大米原料磨碎成一定粒度的大米颗粒；（2）取适量由步骤（1）后得到的大米颗粒用布包好作为样品置于电解槽中，并添加作为电解液的柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液；所添加的量要浸没所述样品；（3）接通电解槽电源后进行电解；（4）将步骤（3）电解后得到的大米颗粒洗净、干燥。本发明的操作简单灵活，降镉效果好，效率高，可以使大米的镉含量大幅下降，且不会对大米造成二次污染，提高大米的食用安全性，还可以使废电解液中的重金属通过其他方式得到回收。经过降镉处理后的大米可以用于食品加工，将饲料用粮转化为口粮，可以提高现有存量大米的使用价值，进而提高大米的经济价值。
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公开(公告)号：CN103411966A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310354094.8
申请日：2013-08-14
Applicant: 湖南农业大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种重金属超标粮食辣椒素跟踪识别方法和辣椒素的应用，该方法是先将辣椒素负载在重金属超标粮食内，通过对辣椒素定性检测来跟踪识别重金属超标粮食；本发明首次采用辣椒素作为重金属超标粮食的标记物，并通过特殊方法将辣椒素负载在重金属超标粮食内，有效实现了重金属超标粮食的跟踪识别，该方法简单，不需要采取复杂检测设备，成本低，生态环保；有效解决目前粮食重金属超标的监控及管理难的问题，提高可操作性和跟踪的精准性。
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公开(公告)号：CN102499356A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201110343200.3
申请日：2011-11-03
Applicant: 湖南农业大学 , 长沙坛坛香调料食品有限公司
IPC: A23L1/218
Abstract: 本发明公开了一种剁辣椒的装瓶发酵方法，其主要是取原料盐坯剁椒脱盐、沥水，加入调味料、防腐剂、鲜味剂拌匀后形成剁椒初产品，在剁椒初产品中接种活菌数达108cfu/mL的植物乳杆菌菌液，拌匀后装瓶、发酵；最后将发酵后的剁椒初产品进行杀菌处理，即形成成品。根据本发明方法生产的剁辣椒产品不仅发酵时间短，还具有浓厚的发酵香气，风味与品质俱佳，且纯菌种发酵有利于抑制杂菌的生长，可以明显减少发酵过程中亚硝酸盐的积累，纯菌种发酵产品的食用安全性显著优于自然发酵产品。
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