公开(公告)号：CN106929499A

公开(公告)日：2017-07-07

申请号：CN201710282955.4

申请日：2017-04-26

Applicant: 扬州日兴生物科技股份有限公司 ,  江南大学

Inventor： 史劲松 ,  许正宏 ,  张超 ,  龚劲松 ,  李恒 ,  丁振中 ,  方祥 ,  张万宏

IPC: C12N9/90 ,  C12N15/61 ,  C12P19/26

CPC classification number: C12N9/90 ,  C12P19/26 ,  C12Y503/01

Abstract: 本发明公开了一种定向改造的氨基葡萄糖合酶突变体及其应用。其氨基酸序列如序列表SEQ ID No.1所示，其核苷酸序列如序列表SEQ ID No.2所示。本发明成功构建氨基葡萄糖合酶基因工程菌，为提升重组菌对氨基葡萄糖的耐受能力，对氨基葡萄糖合酶进行定向进化改造，通过高通量筛选方法从突变文库中筛选获得一种氨基葡萄糖合酶突变体，突变体氨基酸的变化改变了酶的空间构象，增加了酶与底物结合的区域，提高了酶与底物的结合效率。应用本发明的氨基葡萄糖合酶，具有生产周期短、原料葡萄糖来源丰富、后续提取方便等优点，为发酵法合成氨基葡萄糖的大规模、低成本工业应用奠定了基础。

公开(公告)号：CN103755834B

公开(公告)日：2016-05-11

申请号：CN201410036020.4

申请日：2014-01-26

Applicant: 扬州日兴生物科技股份有限公司 ,  江南大学

Inventor： 史劲松 ,  许正宏 ,  孙达锋 ,  柳志强 ,  丛威 ,  戚善龙 ,  张超 ,  丁振中

IPC: C08B37/08 ,  C12P21/06

Abstract: 一种从虾蟹副产物制备活性肽粉和甲壳素的方法，属于生物资源高效加工技术领域。先将新鲜的虾蟹壳挤压破碎，再以水浸没虾蟹壳，在超声波中提取处理后再加入蛋白酶进行两次酶解处理，酶解结束后，沥出第二次酶解液；在沥出第二次酶解液的虾蟹壳洗涤至中性后，再加入酸进行脱钙处理，再经清洗、干燥后取得甲壳素；将挤压破碎时挤出的膏状蛋白和脂肪组织与第一次酶解液混合，酶解结束后，取溶液真空浓缩，再经喷雾干燥制得活性肽粉。本发明能够最大限度提高蛋白酶的利用效率，提高酶解液中的蛋白肽的浓度。

公开(公告)号：CN203487070U

公开(公告)日：2014-03-19

申请号：CN201320477940.0

申请日：2013-08-07

Applicant: 扬州日兴生物科技股份有限公司 ,  中国科学院过程工程研究所

Inventor： 戚善龙 ,  张超 ,  许正宏 ,  徐虹 ,  张海东 ,  张其鑫 ,  丁振中 ,  柳志强 ,  丛威

IPC: C08B37/08

Abstract: 环保低耗型甲壳素去钙泡酸封闭式曝气装置，涉及生物化工设备，特别是涉及甲壳素去钙泡酸用设置的结构技术领域。包括密封的泡酸罐体，在所述罐体的底部设置排废口，在排废口的外端设置排废阀，在所述罐体的顶部分别设置投料口、放风口、进水口和进酸口，在投料口上设置盖体，在所述罐体的一侧设置放料口，在放料口外端设置放料阀，在所述罐体内、于放料口下方设置过滤板，在过滤板下方的罐体内设置曝气盘管，所述曝气盘管的进气口设置在罐体的一侧。本实用新型具有很好的曝气动态，泡酸均匀、时间短、去钙效果好，能环保节约酸、节约水，提高去钙虾蟹壳的收率，且泡酸时的酸液酸雾不会弥散大气和造成土壤污染。