公开(公告)号：CN117448197A

公开(公告)日：2024-01-26

申请号：CN202311189313.1

申请日：2023-09-15

Applicant: 华南农业大学 ,  九江学院

Inventor： 徐振林 ,  黄开胤 ,  周凯 ,  黄桂东 ,  张笑 ,  陈穗 ,  刘占 ,  徐婷

IPC: C12N1/20 ,  C12G3/02 ,  C12R1/45

Abstract: 本发明公开了一株高效利用精氨酸和瓜氨酸的表皮葡萄球菌及其应用，属于生物发酵技术领域。本发明的表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)自酒醅中分离获得，于2023年04月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC NO.27204。该菌不仅可以代谢精氨酸，而且能够高效吸收并利用发酵环境中的瓜氨酸。将该菌株在封缸发酵前与粮糟混合，能够使氨基甲酸乙酯的前体物瓜氨酸含量降低17.5％，且对产品风味影响极小。该方法操作简便，具有很强的实用性。

公开(公告)号：CN118666991A

公开(公告)日：2024-09-20

申请号：CN202410667141.2

申请日：2024-05-28

Applicant: 广东厨邦食品有限公司 ,  华南农业大学

Inventor： 罗林 ,  陈凤燕 ,  徐婷 ,  张庆宇 ,  李兴周 ,  胡锋 ,  雷红涛 ,  徐振林 ,  张嫱

IPC: C07K14/765 ,  C07K14/79 ,  C07K1/107 ,  C07K16/44 ,  G01N33/68 ,  G01N33/543 ,  G01N33/558 ,  G01N33/577 ,  G01N33/58 ,  G01N33/532 ,  C12Q1/37

Abstract: 本发明公开了一种酪氨酸生物抗原、生物抗体及其制备方法与在蛋白酶活力检测中的应用。本发明应用免疫学检测方法，对蛋白酶活力进行检测，具有特异性好、灵敏度高、操作简便、可实现现场快速检测等优点，为蛋白酶活力检测提供了一种新方法。该法能更好的满足工厂生产车间现场监测的需求，也能为相关科研工作者快速检测蛋白酶活力提供技术支持。

公开(公告)号：CN115074389A

公开(公告)日：2022-09-20

申请号：CN202210661981.9

申请日：2022-06-13

Applicant: 华南农业大学 ,  华农(肇庆)生物产业技术研究院有限公司

Inventor： 陈瑞爱 ,  杨泽坤 ,  向程威 ,  黄梅 ,  王婷 ,  杨洁 ,  徐婷

IPC: C12N15/867 ,  C12N15/11 ,  C12N15/66 ,  C12N15/40 ,  C12N5/10 ,  C12Q1/70 ,  G01N33/569 ,  G01N33/58 ,  C12R1/91 ,  C12R1/93

Abstract: 本发明公开了一种稳定表达鸭坦布苏病毒NS1蛋白的细胞系的构建方法及其应用，涉及分子生物学技术领域。该构建方法包括：(1)采用构建重组质粒；(2)采用所述重组质粒转染细胞，得到重组细胞；(3)将重组细胞和慢病毒包装质粒共同培养，得到慢病毒样颗粒的培养液；(4)将慢病毒样颗粒的培养液感染宿主细胞，筛选得到稳定株，培养后获得细胞系。实施本发明，可稳定提升NS1mRNA和蛋白的表达水平。

公开(公告)号：CN114720589A

公开(公告)日：2022-07-08

申请号：CN202210244687.8

申请日：2022-03-14

Applicant: 广东美味鲜调味食品有限公司 ,  华南农业大学

Inventor： 李俊 ,  曹庸 ,  温林凤 ,  陈聪 ,  刘果 ,  王培培 ,  徐婷 ,  林虹 ,  扈圆舒

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明属于酱油发酵研究技术领域，公开了一种代谢与宏基因组学联合研究广式酱油发酵过程变化的方法，所述的酱油代谢与宏基因组学联合方法包括：对不同季节、不同发酵阶段酱油样品进行液相色谱质谱联用分析、结合测序、过滤及组装，之后进行宏基因组基因预测、基因功能注释、物种分析、功能分析及多样性分析等方法。本发明通过液相色谱质谱联用和宏基因组学分析方法，对酱油发酵过程的风味物质变化、微生物多样性、种群结构、进化关系、功能活性、相互协作关系进行研究，达到调控酱油发酵过程的目的，解决广式高盐稀态发酵酱油风味及产值数随季节波动的问题，使产品质量在全年维持较高水平。