一种食品级银耳多糖生产方法及其应用

    公开(公告)号:CN115975066B

    公开(公告)日:2023-11-10

    申请号:CN202310068829.4

    申请日:2023-02-06

    Abstract: 本发明公开了一种食用级银耳多糖生产方法及其应用,属于银耳深加工技术领域,所述生产方法包括浸泡、洗涤、湿粉、乙醇脱色除杂、第一次搅拌提取、第二次搅拌提取、纯化、喷雾干燥;所述第一次搅拌提取,将不溶银耳软颗粒胶体加入去离子水中进行第一次搅拌提取,第一次搅拌提取结束,离心得到银耳渣和第一次提取液;所述第二次搅拌提取,向银耳渣中加入去离子水进行第二次搅拌提取,第二次搅拌提取结束,离心后得到第二次提取液,合并第一次银耳提取液和第二次银耳提取液,得到提取液;本发明既能提高产品收率和纯度,又能保证银耳多糖高生物活性,制备出的银耳多糖安全、绿色、成本低,是一种适合工业化生产的制备方法。

    一种连续制备酶切超低分子量透明质酸或其盐的方法

    公开(公告)号:CN113493776A

    公开(公告)日:2021-10-12

    申请号:CN202110767111.5

    申请日:2021-07-07

    Abstract: 一种连续制备酶切超低分子量透明质酸或其盐的方法,包括制备粗酶液、酶解浓缩、分离提取;所述酶解浓缩,取透明质酸粗酶液和发酵液混合于膜浓缩反应器中,控制酶解温度35‑45℃,搅拌速度为50‑100rpm,pH为7.1‑8,酶解1.8‑2.2h后,先使用陶瓷膜过滤,然后在有机膜浓缩过程中连续酶解,得到最终滤液;本发明制备的透明质酸的分子量最低能达到1000Da,降解的范围能达到1KD‑70KD,突破了现有酶解法制备的分子量范围,尤其是实现了寡糖的超低分子量;在提取时使用冷冻干燥技术,制备的透明质酸或其盐在溶解性,生物活性,分子量分布,产品色泽等方面远远优于其他工艺制备的产品。

    一种食品级银耳多糖生产方法及其应用

    公开(公告)号:CN115975066A

    公开(公告)日:2023-04-18

    申请号:CN202310068829.4

    申请日:2023-02-06

    Abstract: 本发明公开了一种食用级银耳多糖生产方法及其应用,属于银耳深加工技术领域,所述生产方法包括浸泡、洗涤、湿粉、乙醇脱色除杂、第一次搅拌提取、第二次搅拌提取、纯化、喷雾干燥;所述第一次搅拌提取,将不溶银耳软颗粒胶体加入去离子水中进行第一次搅拌提取,第一次搅拌提取结束,离心得到银耳渣和第一次提取液;所述第二次搅拌提取,向银耳渣中加入去离子水进行第二次搅拌提取,第二次搅拌提取结束,离心后得到第二次提取液,合并第一次银耳提取液和第二次银耳提取液,得到提取液;本发明既能提高产品收率和纯度,又能保证银耳多糖高生物活性,制备出的银耳多糖安全、绿色、成本低,是一种适合工业化生产的制备方法。

    一种连续制备酶切超低分子量透明质酸或其盐的方法

    公开(公告)号:CN113493776B

    公开(公告)日:2022-06-14

    申请号:CN202110767111.5

    申请日:2021-07-07

    Abstract: 一种连续制备酶切超低分子量透明质酸或其盐的方法,包括制备粗酶液、酶解浓缩、分离提取;所述酶解浓缩,取透明质酸粗酶液和发酵液混合于膜浓缩反应器中,控制酶解温度35‑45℃,搅拌速度为50‑100rpm,pH为7.1‑8,酶解1.8‑2.2h后,先使用陶瓷膜过滤,然后在有机膜浓缩过程中连续酶解,得到最终滤液;本发明制备的透明质酸的分子量最低能达到1000Da,降解的范围能达到1KD‑70KD,突破了现有酶解法制备的分子量范围,尤其是实现了寡糖的超低分子量;在提取时使用冷冻干燥技术,制备的透明质酸或其盐在溶解性,生物活性,分子量分布,产品色泽等方面远远优于其他工艺制备的产品。

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