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公开(公告)号：CN103571775A
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201310486445.0
申请日：2013-10-17
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种改善发酵乳黏度的产胞外多糖乳酸菌及其应用，属于乳品加工领域。本发明提供的产胞外多糖乳酸菌菌株为嗜热链球菌ZLW-TM11菌株，保存于中国普通微生物菌种保藏中心，其保藏编号为CGMCC No.3819，保藏日期为2010.5.7。本发明菌株产胞外多糖含量约为43mg/L，单菌发酵乳粘度为7716mPa/s，可做为酸奶发酵剂应用于酸乳中，改善酸奶品质。使用上述改善发酵乳黏度的产胞外多糖菌ZLW-TM11制备的直投发酵剂应用到发酵乳中，可与发酵乳用任何一株菌或直投发酵剂混合使用，不改变原有发酵制品产酸速度及风味，且制得的产品中胞外多糖含量可达40-45mg/L，产品具有很好的粘稠性，无须添加明胶等增稠剂。
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公开(公告)号：CN103013832A
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210561051.2
申请日：2012-12-21
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 本发明涉及嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌的深冻制品的制备方法；提供了一种在制备嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌或鼠李糖乳杆菌深冻产品过程中使用的培养基；发明人将影响细菌发酵的两个关键因素相结合，创造性地在高密度发酵过程中采用两段式pH、三段式变温相结合的方式进行发酵，最大细胞生物量和最高发酵活力较单一方式得到明显提高，同时得到的冻干制剂中活菌数高、稳定性好。还提供了一种优良的深冻保护剂。
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公开(公告)号：CN100503547C
公开(公告)日：2009-06-24
申请号：CN200710072149.0
申请日：2007-04-29
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种红松松塔提取物及其提取方法，它涉及一种松塔提取物及其制备方法。本发明对红松松塔及其成分进行了研究。红松松塔提取物的分子式为C20H30O5，分子量为350。红松松塔提取物用于抑制肿瘤细胞生长。红松松塔提取物按以下步骤提取：(一)红松松塔颗粒用乙醇回流提取；(二)合并提取液，减压浓缩；(三)层析；(四)洗脱；(五)洗脱物干柱层析；(六)洗脱液旋转蒸发后剩下的干物质用反相硅胶柱层析分离，洗脱液经旋转蒸发，即得到所述的红松松塔提取物。本发明中的红松松塔提取物为新化合物，被命名为红松二萜酸A。红松二萜酸A可抑制肿瘤细胞生长，具有细胞毒活性。本发明红松松塔提取物的提取方法简单，每千克红松松塔可获得红松二萜酸A1.67～1.84mg，纯度高达97%以上。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113244410A
公开(公告)日：2021-08-13
申请号：CN202110591756.8
申请日：2021-05-28
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于多孔淀粉的增加大麻二酚水溶性的包合物制备方法，所述方法包括如下步骤：步骤1、制备CBD纳米体系；步骤2、制备多孔淀粉‑CBD体系；步骤3、将步骤2制备的多孔淀粉‑CBD体系置于恒温水浴磁力搅拌器中加热搅拌；步骤4、将步骤3制得的溶液体系离心，所得沉淀即为基于多孔淀粉的CBD包合物。本发明采用从价格低廉的汉麻提取出的天然产物CBD与价格低廉、易于制备的多孔淀粉制备的包合物，不仅能够提升其利用度，还控制了低成本。通过本发明制备的包合物水溶性较原药CBD有明显的提高。
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公开(公告)号：CN105361062A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510852881.4
申请日：2015-11-30
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: A23L19/20
Abstract: 本发明公开了一种提高乳杆菌耐盐能力的方法，其步骤如下：一、将活化好的目的菌株或直投发酵剂按要求接入到待发酵物质中，混均；二、所用乳杆菌耐盐保护物质为一类相容性溶质的混合物，将相容性溶质用去离子水或待发酵液溶解，所述相容性溶质为四氢嘧啶、甲硫氨酸、组氨酸、赖氨酸、组氨酸或脯氨酸；三、将步骤二中的各种相容性溶质进行两两互配或多种组合互配，加入到步骤一中的待发酵物中，使得各种相容性溶质在最终待发酵物中的浓度为4.5-7.5mmol/L，然后按待发酵物发酵条件进行发酵。加入本发明确定的相容性溶质混合物及添加量，可使乳酸菌在亚致死浓度下活菌菌数提高1倍左右。
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公开(公告)号：CN103146660A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310072023.9
申请日：2013-03-07
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 应激条件提高茂原链霉菌生产谷氨酰胺转氨酶产量的方法，涉及链霉菌发酵生产谷氨酰胺转氨酶技术领域。本发明采用茂原链霉菌为发酵菌株，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中经液体发酵制备谷氨酰胺转氨酶，在发酵过程中分别通过热处理培养物、在发酵培养基中添加甲醇或NaCl，实现了提高谷氨酰胺转氨酶产量的目标，并添加保护剂制成低温喷雾干燥或冷冻干燥干粉。本发明得到的酶经纯化后热稳定性和pH稳定性均高于吸水链霉菌合成的谷氨酰胺转氨酶，在食品加工、纺织行业和组织支架制备行业中具有很大的潜力。所用添加剂价格低廉，实施方法简便，可显著提高谷氨酰胺转氨酶产量，产量分别提高60%，160%和140%。
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公开(公告)号：CN101066916A
公开(公告)日：2007-11-07
申请号：CN200710072149.0
申请日：2007-04-29
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种红松松塔提取物及其应用和提取方法，它涉及一种松塔提取物及其应用和制备方法。本发明对红松松塔及其成分进行了研究。红松松塔提取物的分子式为C20H30O5，分子量为350。红松松塔提取物用于抑制肿瘤细胞生长。红松松塔提取物按以下步骤提取：(一)红松松塔颗粒用乙醇回流提取；(二)合并提取液，减压浓缩；(三)层析；(四)洗脱；(五)洗脱物干柱层析；(六)洗脱液旋转蒸发后剩下的干物质用反相硅胶柱层析分离，洗脱液经旋转蒸发，即得到所述的红松松塔提取物。本发明中的红松松塔提取物为新化合物，被命名为红松二萜酸A。红松二萜酸A可抑制肿瘤细胞生长，具有细胞毒活性。本发明红松松塔提取物的提取方法简单，每千克红松松塔可获得红松二萜酸A1.67～1.84mg，纯度高达97％以上。
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公开(公告)号：CN101015572A
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200710071752.7
申请日：2007-02-07
Applicant: 哈尔滨工业大学
IPC: A61K36/15 , A61K9/16 , A61P29/00 , A61P35/00 , A61K131/00
Abstract: 红松松塔提取物的提取方法，它涉及一种松塔提取物的提取方法。它解决了目前红松松塔被人弃而不用或仅作为薪柴、工艺品利用，利用率和附加值低的问题。提取方法：(一)乙醇回流提取；(二)减压浓缩；(三)用无水乙醇溶解浸膏，再将浸膏醇溶液加入硅胶中搅拌均匀；(四)装柱；(五)洗脱，即得到红松松塔提取物。本发明采用有机溶剂作为提取剂，提取率高，占原料(红松松塔)质量的16.8％～17.5％。本发明提取方法简单易行，工艺难度低，便于操作，提取过程中所用溶剂和硅胶对提取物无影响，不会造成有效成分失活。本发明得到的红松松塔提取物有抑制肿瘤生长和消炎的作用。将红松松塔提取物制成药品，其利用率和附加值得到了显著的提高。
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