一种快速检测现场餐饮安全性的方法

    公开(公告)号:CN111551679A

    公开(公告)日:2020-08-18

    申请号:CN202010257286.7

    申请日:2020-04-03

    Inventor: 朱晓宇 李春启

    Abstract: 本发明涉及提供一种快速检测现场餐饮安全性的方法,构建斑马鱼毒性评价模型,通过对斑马鱼运动功能、心血管功能或肠蠕动功能的检测,评价餐饮食品的食用安全性。本发明建立的快速检测方法,基于整体生物学评价的思维模式,通过定性或定量观察斑马鱼的运的行为、心跳血流、腹泻情况,来整体评估餐饮食品的安全性,检测思路不拘泥于传统化学检测方法对单一成分带来的毒性影响。本发明提供的检测方法通用性好,可对餐饮业包括餐馆、快餐店、小吃店、食堂等饮食的生物安全性进行系统全面的评价,具有传统检测方法无法比拟的快速、便捷、可靠、预测性好等优点。

    一种评价化妆品和保健食品抗光老化、糖基化功效的方法

    公开(公告)号:CN112198143B

    公开(公告)日:2023-06-27

    申请号:CN202010922266.7

    申请日:2020-09-04

    Abstract: 本发明涉及保健食品功效评价技术领域,尤其涉及一种评价化妆品和保健食品抗光老化、糖基化功效的方法,包括以下步骤:(1)选取斑马鱼,加入待测试样,UVB照射,建立试样组;(2)选取斑马鱼,UVB照射,建立模型对照组;(3)分析尾鳍面积(A),评价皮肤损伤修复功效;(4)测定糖化血红蛋白含量,评价抗糖基化功效;(5)测定斑马鱼β‑半乳糖苷酶染色强度,评价β‑半乳糖苷酶抑制功效;(6)测定斑马鱼卵黄囊荧光强度,评价抗氧化功效;(7)测定斑马鱼20min内的总运动距离,评价运动改善功效。本发明实验周期短,检测抗糖基化功效的同时可展示皮肤损伤修复功效、β‑半乳糖苷酶抑制功效、抗氧化功效和运动能力改善功效。

    一种评价化妆品对皮肤炎症舒缓或修复功效的方法

    公开(公告)号:CN112067764B

    公开(公告)日:2023-06-27

    申请号:CN202010874695.1

    申请日:2020-08-26

    Abstract: 本发明涉及化妆品功效评价技术领域,针对现有化妆品舒缓皮肤炎症的评价方法中评价指标选取、处理的主观性较强,对评价结果带来主观因素干扰的问题,公开一种评价化妆品对皮肤炎症舒缓或修复功效的方法,包括以斑马鱼为受试对象,设置正常对照组、模型对照组、测试组,相同条件培养后置于荧光显微镜下拍照并保存图片,采用图像处理软件基于统计学方法统计斑马鱼的皮肤炎症部位的中性粒细胞个数;然后计算炎症舒缓或修复作用(%)。与现有方法相比,评价指标数据的选取、分析借助仪器和软件,而且评价结果可量化;斑马鱼饲养成本低,繁殖周期段,繁殖量大,使得评价方法具有高效、快速、成本低的优点。

    一种评价化妆品抗衰老化功效的方法

    公开(公告)号:CN112111554B

    公开(公告)日:2023-03-28

    申请号:CN202010898303.5

    申请日:2020-08-31

    Abstract: 本发明属于检测技术领域。本发明公开了一种评价化妆品抗衰老化功效的方法,其通过β‑半乳糖苷酶活性抑制作用、端粒酶活性增强作用、氧自由基消除作用、脂褐质含量及存活率等指标进行评价。本发明便于实验操作和观察,由于化学物质被直接吸收到循环系统中,而不需要进行痛感和耗时的注射或侵入性手术,因此没有与啮齿动物衰老模型相关的压力或组织损伤;斑马鱼一天相当于鼠类8‑10天,实验周期更短、成本低;斑马鱼作为一种完整的活体模型,可用于高通量筛选药物,尤其是化学药物的筛选;胚胎及幼鱼透明,显微镜下可直接观察多种组织器官变化,实验结果直观易懂。

    一种评价保健食品减肥功能的方法

    公开(公告)号:CN112147288A

    公开(公告)日:2020-12-29

    申请号:CN202010898301.6

    申请日:2020-08-31

    Abstract: 本发明属于检测技术领域。本发明公开了一种评价保健食品减肥功能的方法,其包括脂质分解代谢促进模型造模与抑制脂肪吸收模型造模两部分,两部分都采用斑马鱼作为实验对象。本发明具有以下有益效果:斑马鱼减肥模型实验周期相对于大鼠实验(75‑90天),实验周期更短,仅需48小时;由于斑马鱼饲养成本低,体积小,发育周期短、单次产卵次数高的特点能同时进行多个供试品的评价;用斑马鱼进行保健食品减肥功效测价,实现了真正的高效和廉价;顺从了欧盟颁布的动物保护3R福利,利用斑马鱼模式生物进行保健食品功效评价。

    一种利用斑马鱼模型评价抗氧化和淡斑亮肤功效的方法

    公开(公告)号:CN112107697A

    公开(公告)日:2020-12-22

    申请号:CN202010872184.6

    申请日:2020-08-26

    Abstract: 本发明属于检测技术领域。本发明公开了一种利用斑马鱼模型评价抗氧化和淡斑亮肤功效的方法,利用受精后3天内的斑马鱼进行体外实验,采用甲萘醌作为造模剂,使用氧化应激试剂作为染料,实验终点为受精后第4天;采集斑马鱼卵黄囊的荧光照片和白光照片作为数据采集,利用卵黄囊荧光强度即软件参数明亮度总和(B)用于评价抗氧化功效,利用卵黄囊色素强度即软件参数不透明度总和(O)用于评价淡斑亮肤功效。本发明首次利用甲萘醌建立斑马鱼抗氧化和淡斑亮肤功效评价;建立了既可以评价口服保健食品又可以评价涂抹化妆品抗氧化和淡斑亮肤功效且符合替代原则的动物模型;实验周期短,1‑2天完成功效评价,可批量筛选配方。

    一种利用斑马鱼模型评价抗氧化和淡斑亮肤功效的方法

    公开(公告)号:CN112107697B

    公开(公告)日:2022-12-09

    申请号:CN202010872184.6

    申请日:2020-08-26

    Abstract: 本发明属于检测技术领域。本发明公开了一种利用斑马鱼模型评价抗氧化和淡斑亮肤功效的方法,利用受精后3天内的斑马鱼进行体外实验,采用甲萘醌作为造模剂,使用氧化应激试剂作为染料,实验终点为受精后第4天;采集斑马鱼卵黄囊的荧光照片和白光照片作为数据采集,利用卵黄囊荧光强度即软件参数明亮度总和(B)用于评价抗氧化功效,利用卵黄囊色素强度即软件参数不透明度总和(O)用于评价淡斑亮肤功效。本发明首次利用甲萘醌建立斑马鱼抗氧化和淡斑亮肤功效评价;建立了既可以评价口服保健食品又可以评价涂抹化妆品抗氧化和淡斑亮肤功效且符合替代原则的动物模型;实验周期短,1‑2天完成功效评价,可批量筛选配方。

    一种适用于评价多种保健食品改善睡眠功效的方法

    公开(公告)号:CN111990296B

    公开(公告)日:2022-05-10

    申请号:CN202010783803.4

    申请日:2020-08-06

    Abstract: 本发明涉及保健食品功效评价技术领域,为满足改善睡眠的保健食品功效评价需求,公开一种适用于评价多种保健食品改善睡眠功效的方法,以斑马鱼为模型生物,设置正常对照组、阳性对照组、模型对照组和待测保健食品组,使用行为分析设备测试处理后的斑马鱼的活动指标,然后分析、比较、计算测试结果,评价待测保健食品改善睡眠功效。适合仙芝楼牌芝宁胶囊等12种保健食品的改善睡眠效果的评价,并且可以评价较宽的浓度范围,同时以斑马鱼为模式生物,与现有技术中采用哺乳动物如小鼠相比,评价时间缩短至24h,且不用预实验,而且由于斑马鱼饲养成本低,体积小,发育周期短、单次产卵次数高的特点能同时进行多个供试品的评价,相比小鼠更经济。

    一种评价化妆品对皮肤炎症舒缓或修复功效的方法

    公开(公告)号:CN112067764A

    公开(公告)日:2020-12-11

    申请号:CN202010874695.1

    申请日:2020-08-26

    Abstract: 本发明涉及化妆品功效评价技术领域,针对现有化妆品舒缓皮肤炎症的评价方法中评价指标选取、处理的主观性较强,对评价结果带来主观因素干扰的问题,公开一种评价化妆品对皮肤炎症舒缓或修复功效的方法,包括以斑马鱼为受试对象,设置正常对照组、模型对照组、测试组,相同条件培养后置于荧光显微镜下拍照并保存图片,采用图像处理软件基于统计学方法统计斑马鱼的皮肤炎症部位的中性粒细胞个数;然后计算炎症舒缓或修复作用(%)。与现有方法相比,评价指标数据的选取、分析借助仪器和软件,而且评价结果可量化;斑马鱼饲养成本低,繁殖周期段,繁殖量大,使得评价方法具有高效、快速、成本低的优点。

    一种评价保健食品减肥功能的方法

    公开(公告)号:CN112147288B

    公开(公告)日:2023-03-24

    申请号:CN202010898301.6

    申请日:2020-08-31

    Abstract: 本发明属于检测技术领域。本发明公开了一种评价保健食品减肥功能的方法,其包括脂质分解代谢促进模型造模与抑制脂肪吸收模型造模两部分,两部分都采用斑马鱼作为实验对象。本发明具有以下有益效果:斑马鱼减肥模型实验周期相对于大鼠实验(75‑90天),实验周期更短,仅需48小时;由于斑马鱼饲养成本低,体积小,发育周期短、单次产卵次数高的特点能同时进行多个供试品的评价;用斑马鱼进行保健食品减肥功效测价,实现了真正的高效和廉价;顺从了欧盟颁布的动物保护3R福利,利用斑马鱼模式生物进行保健食品功效评价。

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