公开(公告)号：CN114317565A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111177948.0

申请日：2021-10-09

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 崔中利 ,  叶现丰 ,  刘威 ,  黄彦 ,  李周坤

IPC: C12N15/54 ,  C12N9/10 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/18 ,  C12P19/04 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种粘细菌来源的淀粉分支酶及其基因，含有该基因的工程菌及其应用。本发明提供了的淀粉分支酶基因，其核苷酸序列为：SEQ ID NO.1，所编码的蛋白质氨基酸序列为：SEQ ID NO.2。利用该基因构建的工程菌株获得的重组淀粉分支酶以木薯淀粉为测活底物，在最适反应条件下，通过碘液检测其比活力为19439.9±62.4U/mg。利用基因生产的淀粉分支酶可用于淀粉改性，包括慢消化淀粉或抗性淀粉的制备、具有抗老化特性的高分支度改性淀粉的制备以及冷水可溶性淀粉的制备等。所制备的改性淀粉可广泛的应用于食品、酿造、发酵、纺织工业和医药等工业，在解决实际问题的同时还可以取得可观的经济效益。

公开(公告)号：CN109912700A

公开(公告)日：2019-06-21

申请号：CN201910220003.9

申请日：2019-03-22

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 崔中利 ,  乔燕 ,  叶现丰 ,  李周坤 ,  曹慧

IPC: C07K14/395 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C08B37/02 ,  C12N1/06 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开一种利用β-1,6葡聚糖酶联产酵母葡聚糖、甘露糖蛋白和酵母提取物的方法，该方法以酵母细胞为原料，通过对酵母细胞进行高温灭活处理，离心，干燥上清得到酵母提取物；利用β-1,6葡聚糖酶酶解酵母细胞壁，离心，离心分别得到的酶解液上清和酶解沉淀，酶解液上清经水提醇沉、离心分离、干燥得到甘露糖蛋白；乙醇经回收后，剩余液体部分经浓缩、喷雾干燥得到酵母提取物；酶解沉淀经脱脂、蛋白酶处理、喷雾干燥得到酵母葡聚糖。本发明制备的酵母葡聚糖和甘露糖蛋白纯度高、得率高，且制备过程成本低，不使用强酸、强碱试剂，对环境污染小。

公开(公告)号：CN211385054U

公开(公告)日：2020-09-01

申请号：CN201921408384.5

申请日：2019-08-28

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 兰泽君 ,  肖泽玲 ,  崔中利 ,  叶现丰 ,  罗雪

IPC: B01L3/00

Abstract: 本实用新型中的一种实验室用硫酸铵添加装置，包括加料漏斗、加料管和螺旋传递杆，螺旋传递杆一端连接电机，另一端深入加料管内，加料管包括进料口和出料口，进料口置于加料漏斗内，加料漏斗内的料经进料口进入加料管，加料管的出料口由加料漏斗小口端伸出加料漏斗外，加料管出料口延伸至盛放有蛋白溶液的器皿入口，在加料漏斗的大口端设置有盖板，在盖板上设置有用于螺旋传递杆进入加料漏斗的通孔，在盖板上还设置有用于向加料漏斗内填料的窗口，在窗口上设置有开合门或推拉面板。本实用新型中的添加装置保证了硫酸铵均匀加入蛋白液中。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利