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公开(公告)号：CN114716509A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210483943.9
申请日：2022-05-06
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种兼具抗氧化和降血压作用的活性肽及其应用，属于生物技术领域。本发明活性肽的氨基酸序列为GHVAA。本发明对GHVAA进行化学合成与活性评价，表现出良好的抗氧化活性与降血压活性。通过分子对接探究肽的抗氧化机制，我们发现GHVAA均能与两种受体蛋白进行有效对接，且它与Keap1蛋白的结合效果比CD38蛋白更加明显。本发明活性肽是兼具抗氧化和降血压功能性食品配料或药物的理想原料来源，具有良好的应用前景。
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