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公开(公告)号：CN104017096A
公开(公告)日：2014-09-03
申请号：CN201410193472.3
申请日：2014-05-08
Applicant: 北京林业大学
Inventor： 蒋建新 , 于海龙 , 朱莉伟 , 孙达峰 , 段久芳
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明提供了一种瓜尔多糖胶的改性方法，所述改性方法为将瓜尔多糖胶片先后经蛋白酶和甘露聚糖酶改性，显著降低了瓜尔多糖胶的水不溶物含量。酶法改性在多糖微水吸胀过程同步进行，避开了多糖胶的高粘特性，改性过程简洁高效，易于实现，与现有多糖胶生产工艺具有良好的兼容性。
