公开(公告)号：CN109805142A

公开(公告)日：2019-05-28

申请号：CN201910241030.4

申请日：2019-03-28

Applicant: 云南农业大学 ,  云南仨得科技有限公司

Inventor： 陈治华 ,  谭先朝 ,  蒋快乐 ,  张立坤 ,  孔维超

IPC: A23F5/02

Abstract: 本发明是针对咖啡湿豆处理过程中，通过技术手段控制咖啡湿豆发酵方法，通过控制发酵设备、第一次装载咖啡鲜豆、微发酵、表面干燥、落料至下层、第二次装载咖啡鲜豆、整体干燥、下层咖啡豆出料的步骤。通过控制咖啡湿豆发酵程度，实现规模化加工咖啡豆方法，从而实现科学、合理、高效的咖啡湿豆干燥，最终得到含水量均衡、干净、良好风味和口感的咖啡生豆。

公开(公告)号：CN210180132U

公开(公告)日：2020-03-24

申请号：CN201920404343.2

申请日：2019-03-28

Applicant: 云南农业大学 ,  云南仨得科技有限公司

Inventor： 陈治华 ,  谭先朝 ,  蒋快乐 ,  张立坤 ,  孔维超

IPC: F26B23/00 ,  F26B21/00 ,  F26B9/02 ,  F25B30/06 ,  A23N12/08 ,  A23N12/12

Abstract: 本实用新型公开了一种咖啡豆干燥全热回收设备，包括热泵机组，其特征在于，所述热泵机组由热泵机箱、进风道、热风回收道、显热交换器、蒸发器室、热风室、热泵系统、第一蒸发器、第二蒸发器、蒸发器风机、冷凝器和热风风机组成；本实用新型使得整个干燥过程的热能不对外释放，位于表面干燥室的物料温度很容易超过发酵活跃的温区而有效避免了物料不良的二次发酵；同时实现了空气能的高效利用，设定生产过程节能、环保。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利

公开(公告)号：CN210168937U

公开(公告)日：2020-03-24

申请号：CN201920404315.0

申请日：2019-03-28

Applicant: 云南农业大学 ,  云南仨得科技有限公司

Inventor： 陈治华 ,  谭先朝 ,  蒋快乐 ,  张立坤 ,  孔维超

IPC: A23F5/02

Abstract: 本实用新型公开了一种控制咖啡湿豆发酵的设备，包括烘房，所述烘房由前墙、后墙、侧墙、保温地板和顶棚组成；所述前墙上端设置有排湿口，所述前墙下端设置有烘房进风口；所述后墙上设置有出料门；所述烘房内部由上层筛网和下层筛网将烘房分隔成表面干燥室、整体干燥室和热风缓冲室，所述下层筛网靠近所述后墙的一端设置有导风管，所述导风管靠近所述热风缓冲室的一端设置有导风门，所述导风管连通所述热风缓冲室和整体干燥室；所述上层筛网靠近所述前墙的一端设置有落料门。通过本实用新型实现咖啡豆科学、合理、高效的干燥，最终得到含水量均衡、干净、良好气味和口感的咖啡生豆。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利

公开(公告)号：CN217560308U

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202221534872.2

申请日：2022-06-20

Applicant: 云南仨得科技有限公司 ,  云南农业大学热带作物学院

Inventor： 陈治华 ,  蒋快乐 ,  张立坤 ,  李少锋 ,  崔文锐 ,  曲鹏 ,  赵猛

IPC: F26B17/04 ,  F26B21/00 ,  F26B25/00 ,  F26B25/04

Abstract: 本实用新型公开了一种多层翻转连续式咖啡湿豆预干机，包括机架组件，输送组件，耙料组件，刮板组件，杀菌装置，热风机组和驱动组件，所述机架组件安装有输送组件，所述耙料组件和杀菌装置固定安装在输送组件的上方，所述刮板组件安装在机架组件与输送组件之间，所述热风机组固定连接在机架组件的一侧，所述机架组件与热风机组之间通过管道连接，所述驱动组件安装在机架组件的上方，本设备不受人为控制和天气因素的影响，且自动进出料，能大大降低人员成本，最大程度保证咖啡干豆品质的一致性。本实用新型能有效的助力咖啡产业，特别是咖啡初加工阶段产业优化升级。