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公开(公告)号：CN115829597B
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310143955.1
申请日：2023-02-21
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: G06Q30/018 , G06F16/27 , G06F16/28 , G06F21/64
Abstract: 本申请涉及一种食品溯源信息的上链方法和食品溯源系统。所述方法包括：共识节点将本节点的节点特征信息发送给控制节点；节点特征信息包括企业属性信息和空间位置信息；控制节点根据各共识节点的节点特征信息和预设的节点分类策略，将各共识节点分类，得到多个节点集群，并分别确定每个节点集群中的主节点；节点集群包含的各共识节点对待共识的食品溯源信息进行一次共识验证，各节点集群中的主节点对一次共识验证通过的食品溯源信息进行二次共识验证；在二次共识验证通过的情况下，各共识节点将食品溯源信息进行上链操作。采用本方法能够提高食品溯源信息的上链效率。
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公开(公告)号：CN114755150A
公开(公告)日：2022-07-15
申请号：CN202210530977.9
申请日：2022-05-16
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 本发明公开了一种婴幼儿配方乳粉的评价方法，包括采用将乳粉的压缩、剪切、流动、粒度、含量五个一级参数指标中的具体二级物理性参数进行检测并统一量化，根据量化后数值绘制物理指纹图谱作为标准谱图，对乳粉进行质量评价；其中，二级物理性参数包括压缩率、条件堆积密度、内聚力、无侧限屈服强度、主应力、内摩擦角、有效内摩擦角、流函数、基本流动能、稳定性指数、流量指数等。本发明确定了能够用于评价婴幼儿配方乳粉的18个指标，并将其归纳为五个一级指标。通过构建乳粉样品各项参数值的换算公式，最终得到了能直观区分婴幼儿配方乳粉的物理指纹图谱。该物理指纹图谱所涉及参数指标数量多、类型广，能对婴幼儿配方乳粉进行全面分析评价。
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公开(公告)号：CN112270612A
公开(公告)日：2021-01-26
申请号：CN202010964673.4
申请日：2020-09-15
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 本发明提供一种乳制品数字化工厂系统，包括基础设施层，执行层和管理层，基础设施层包括设施设备和生产资源；执行层获取分配到当前工厂的生产订单，生成生产指令下发到基础设施层，生成数字化工艺规范以指导现场作业人员，并采集基础设施层的执行反馈，生成质量管理规范以指导现场作业人员执行质量管理，并采集基础设施层反馈的质量管理结果；管理层根据工序作业计划以及基础设施层的执行反馈、质量管理结果进行产品的生命周期管理。本发明通过构建基础设施层、执行层和管理层，以及合理布局各功能层的功能模块，能够实现工厂制造过程的数字化、精益化及透明化，帮助企业实现高效统筹管理、设备高效运行与维护等功能，提高管理决策水平。
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公开(公告)号：CN106644153B
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201611252291.9
申请日：2016-12-30
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: G01K11/16
Abstract: 本发明公开了一种酶型时间温度指示器体系，酶型时间温度指示器体系由两种酶和两种底物两部分组成；(1)所述的两种酶为葡萄糖氧化酶和辣根过氧化物酶，两种酶的浓度范围分别为1～5μg/ml和0.05～0.2μg/ml，两种酶按照1：1～5:1的体积比加入体系中；(2)所述的两种底物为葡萄糖和3,3′,5,5′‑四甲基联苯胺，两者加入的浓度为0.1～0.4mg/ml以及0.05～0.2mg/ml；(3)双酶双底物加入体系的顺序依次为：葡萄糖、3,3′,5,5′‑四甲基联苯胺、辣根过氧化物酶和葡萄糖氧化酶；(4)按照上述浓度比例及加入顺利依次加入在不同温度下反应，反应一段时间后测体系吸光度。本发明是一种新型安全的色原试剂，常用作ELISA等免疫检测的显色剂，具有检测灵敏度高，稳定性好等优点，而且使用安全。
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公开(公告)号：CN108740692A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810459628.6
申请日：2018-05-14
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: A23L3/42
CPC classification number: A23L3/42
Abstract: 本发明提供了一种食品用干燥剂，包括淀粉、玉米芯粉、魔芋飞粉、椰子外皮粉、蒙脱石、海泡石和活性炭。本发明还提供了食品用干燥剂的制备方法，包括：将蒙脱石、海泡石和活性炭粉碎、干燥并混合均匀得到第一混合物；向第一混合物中加入淀粉、玉米芯粉、魔芋飞粉和椰子外皮粉，混合均匀得到第二混合物；将第二混合物干燥，随后进行消毒，得到最终产物。本发明的食品用干燥剂保证优异的吸湿性能的前提下，使用天然无毒材料，确保使用的安全性，可广泛应用在食品加工领域。本发明的制备方法简单并且加工成本低。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108647862A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810373323.3
申请日：2018-04-24
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 本发明提供一种食品经营企业监督检查的工作量评价方法及装置，该方法包括：获取食品经营企业监督检查的工作任务参数，所述工作任务参数包括每次检查需要的时间信息DJ、待检查企业的总数量QN、待检查企业中各类型企业在企业的总数量中所占比值Pi以及各类型企业对应的检查次数阈值Ci，其中，i＝A、B、C、D；根据所述工作任务参数利用预设的工作时间估计模型估计所述食品经营企业监督检查所需的实际工作时间；比较估计出的所述实际工作时间与工作天数参考值，根据比较结果对所述食品经营企业监督检查的工作量进行评价。本发明实现对食品生产日常监督检查工作量的准确评价，确保人员配置与实际工作量的匹配设置，提高工作能力和工作效率。
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公开(公告)号：CN108596482A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810373460.7
申请日：2018-04-24
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: G06Q10/06
Abstract: 本发明提供一种食品生产企业监督检查的工作量评价方法及装置，该方法包括：获取食品生产企业监督检查的工作任务参数，工作任务参数包括每次检查至少需要的检查项数信息XP、检查表总项数XN、待检查企业的总数量QN、待检查企业中各类型企业在企业的总数量中所占比值Pi以及各类型企业对应的检查次数阈值Ci，其中，i＝A、B、C、D；根据工作任务参数利用预设的检查项数估计模型估计食品生产企业监督检查所需的实际检查项数；比较估计出的实际检查项数与检查项数参考值，根据比较结果对食品生产企业监督检查的工作量进行评价。本发明实现对食品生产日常监督检查工作量的准确评价，确保人员配置与实际工作量的匹配设置，提高工作能力和工作效率。
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公开(公告)号：CN220251904U
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202321569783.6
申请日：2023-06-19
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: G01N33/02
Abstract: 本实用新型公开了一种食品安全风险预筛查装置，具体涉及食品安全领域，包括底板和工作台，所述底板的前端固定连接有检测机构，所述检测机构包括电动滑轨、限位板、防护箱、滑块、检测探头组件、固定板、开槽和控制面板，所述防护箱的内部一侧固定连接有电动滑轨，所述电动滑轨的内部活动连接有滑块，所述滑块的另一侧固定连接有限位板，筛选的食品掉入到达防护箱内部，使用者启动控制面板，启动电动滑轨，带动滑块在电动滑轨内部向后进行移动，带动限位板进行移动，带动检测探头组件移动，检测探头组件插入食品内部，通过检测探头组件对内部的重金属含量进行检测，检测完成的数据，输入控制面板内部进行记录，从而能够更好的自动的检测。
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公开(公告)号：CN220959163U
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202322575308.6
申请日：2023-09-21
Applicant: 中国标准化研究院
Abstract: 本实用新型涉及新鲜度控制装置技术领域，且公开了一种食品新鲜度控制装置，包括底座，所述底座的顶部设置有保鲜柜，所述底座的内壁设置有移动组件，所述保鲜柜的内壁设置有承载板，所述承载板的数量为三个且呈上下等距离分布。该食品新鲜度控制装置，通过设置卡接组件，按压左右两个按压板，使得两个卡接轴相对移动直至卡接轴与卡接槽脱离连接，然后将承载板从滑槽中抽出，再将相邻两个承载板之间的间距调整至合适高度，然后将承载板重新插入滑槽中并松开按压板，此时压缩弹簧复位带动卡接轴与卡接槽卡接，进而实现便于对隔板之间的间距进行调节的目的，方便放置较高的物品，提高了装置的实用性，便于工作人员使用。
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公开(公告)号：CN219869984U
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202320551056.0
申请日：2023-03-17
Applicant: 中国标准化研究院
IPC: G01J3/46
Abstract: 本实用新型公开了一种用于时间‑温度指示器的色差监测仪，应用于食品质量监测技术领域，包括中空铝锭(1)、时间‑温度指示器(2)、调节杆(4)、摄像头(3)；时间‑温度指示器(2)放置于中空铝锭(1)所设有的凹槽(11)中；调节杆(4)的一端与中空铝锭(1)连接，调节杆(4)的另一端与摄像头(3)连接，摄像头(3)位于中空铝锭(1)的凹槽(11)上方；中空铝锭(1)、时间‑温度指示器(2)、调节杆(4)、摄像头(3)放置在恒温箱中。本实用新型无需将时间温度指示器取出，可提升产品变化的便利性和科学性，有效避免现有做法中温度变化对TTI性能测试带来的干扰。
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