一种加工单粒黑莓速冻果的方法

    公开(公告)号:CN102524369A

    公开(公告)日:2012-07-04

    申请号:CN201210046379.0

    申请日:2012-02-28

    Abstract: 一种加工单粒黑莓速冻果的方法涉及果蔬冷冻加工技术领域。本发明根据黑莓种植基地果实成熟期集中、浆果不耐贮存的特点,在采收期,采用联合作业机械,快速将黑莓鲜果加工成质量优良的单粒冻果产品,并低温贮存起来。本发明的优点是:(1)对果品的产地进行认证,减少了产品的农药残留隐患,确保黑莓冻果的质量。(2)在整个加工过程中未使用消毒剂,不会造成消毒剂残留问题,有利于产品质量的稳定与提高。(3)糖浸加工工艺,提高了护色效果,进一步减少冻果产品的退色问题,也使产品的含糖量提高,对于鲜食来说,可以改善口感。(4)采用单层盘冻技术,减少了流态床速冻隧道对黑莓浆果的破坏(包括变形、退色等),保证了产品质量,提高了成品率。

    黑莓色素的提取方法
    113.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101255280B

    公开(公告)日:2011-05-11

    申请号:CN200710190932.7

    申请日:2007-12-03

    Abstract: 黑莓色素的提取方法涉及用黑莓鲜果或冻果生产天然黑莓色素的技术。本专利用黑莓果加工生产的天然黑红色素,色泽亮丽,质量稳定,又富含营养,可广泛用于食品工业的各个领域。本专利方法是根据黑莓种植基地果实成熟期集中、浆果不耐贮存的特点,在果实采收期采用工厂化生产,将黑莓鲜果加工成色素粉末;或者在企业生产淡季,采用工厂化生产,将黑莓冻果加工成色素粉末。本专利方法是将黑莓鲜果或将冻果,加热软化、破碎、提取、减压浓缩、调节pH、稀释、离心、纯化、减压浓缩、干燥、研磨等工艺方法,制成黑莓天然色素粉末。本发明提供了一种安全、高效的黑莓色素提取、纯化的方法,得到纯度高、化学稳定性好、水溶性强的天然色素。

    一种黑莓RuHCT1基因及其表达蛋白和应用

    公开(公告)号:CN116042668B

    公开(公告)日:2025-03-18

    申请号:CN202211081498.X

    申请日:2022-09-02

    Abstract: 本发明公开了一种黑莓RuHCT1基因及其表达蛋白和应用,属于植物基因工程技术领域。本发明基于黑莓果实转录组数据,克隆、鉴定了一种黑莓RuHCT1基因,其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示,其所表达蛋白如SEQ ID NO.2所示。对转黑莓RuHCT1基因烟草阳性植株进行代谢组检测分析表明,RuHCT1基因的过量表达显著提高了植株中花青素的含量,表明RuHCT1是调控黑莓黄酮醇类物质合成的关键酶基因,在黄酮醇类物质的合成中有重要作用,有望应用于培育获得具有高花青素含量的转基因植物。花青素在染料、医药、化妆品等方面具有广泛的应用,通常由植物中提取,因此本发明具有良好的应用前景。

    一种基于抗氧化能力分析悬钩子属植物类黄酮、花色苷、总酚含量相关性的方法

    公开(公告)号:CN116625966A

    公开(公告)日:2023-08-22

    申请号:CN202310615542.9

    申请日:2023-05-26

    Abstract: 本发明公开了一种基于抗氧化能力分析悬钩子属植物类黄酮、花色苷、总酚含量相关性的方法,属于成分含量鉴定技术领域。本发明公开的方法,包括对不同时期果实的总抗氧化能力、MDA含量、超氧阴离子产生速率、过氧化氢含量、谷胱甘肽与抗坏血酸含量进行测定,得到不同时期果实的抗氧化能力;将不同时期果实的抗氧化能力与类黄酮、花色苷、总酚含量作相关性分析。结果表明,7个品种中,TAC均与MDA含量、O2‑产生速率正相关。TFC、TPC都与H202含量正相关,与MDA含量、O2‑产生速率负相关。本申请为进一步研究悬钩子果实抗氧化机制及调控相关酶类生物合成的分子机制提供参考和科学依据。

    一种黑莓黄酮醇合成酶基因RuFLS2及其应用

    公开(公告)号:CN116286888A

    公开(公告)日:2023-06-23

    申请号:CN202210814093.6

    申请日:2022-07-11

    Abstract: 本发明公开了一种黑莓黄酮醇合成酶基因RuFLS2及其应用,属于基因工程技术领域。本申请成功鉴定且分离了RuFLS2基因,其ORF长996bp,编码331个氨基酸组成的蛋白。时空表达分析显示RuFLS2在黑莓果实中表达量较高,在果实发育至红紫色时表达量达到峰值。异源过量表达烟草发现黄酮醇类物质柚皮素‑7‑O‑葡萄糖苷、矢车菊素、芹菜素‑7‑葡萄糖苷、山奈酚‑3‑O‑芸香糖苷、紫云英苷与槲皮素等合成含量增加,表明RuFLS2是调控黑莓黄酮醇类物质合成的关键酶基因,且能提高转基因植物黄酮醇类合成量,在植物药物制备技术领域具有广大应用前景。

    一种黑莓RuHCT1基因及其表达蛋白和应用

    公开(公告)号:CN116042668A

    公开(公告)日:2023-05-02

    申请号:CN202211081498.X

    申请日:2022-09-02

    Abstract: 本发明公开了一种黑莓RuHCT1基因及其表达蛋白和应用,属于植物基因工程技术领域。本发明基于黑莓果实转录组数据,克隆、鉴定了一种黑莓RuHCT1基因,其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示,其所表达蛋白如SEQ ID NO.2所示。对转黑莓RuHCT1基因烟草阳性植株进行代谢组检测分析表明,RuHCT1基因的过量表达显著提高了植株中花青素的含量,表明RuHCT1是调控黑莓黄酮醇类物质合成的关键酶基因,在黄酮醇类物质的合成中有重要作用,有望应用于培育获得具有高花青素含量的转基因植物。花青素在染料、医药、化妆品等方面具有广泛的应用,通常由植物中提取,因此本发明具有良好的应用前景。

    一种鉴定平卧菊三七的分子标记及其应用

    公开(公告)号:CN115786573A

    公开(公告)日:2023-03-14

    申请号:CN202211458385.7

    申请日:2022-11-18

    Abstract: 本发明公开了一种鉴定平卧菊三七的分子标记及其应用。本发明通过平卧菊三七和菊三七属其他物种的叶绿体基因组进行序列比对,从编码区筛选出可以区分平卧菊三七和菊三七属其他物种的三个特异性位点,并针对这三个位点进行相应的引物设计。本发明可以快速准确的鉴定平卧菊三七样品,为平卧菊三七的区分提供一种简单有效的分子鉴定手段,相比传统形态鉴定,本发明不受地理分布和栽培条件等外界因子限制,为快速、准确、有效的鉴定平卧菊三七提供了新思路。

    一种快速诱导蓝莓组培苗根原基的方法

    公开(公告)号:CN112369330B

    公开(公告)日:2022-08-26

    申请号:CN202011502664.X

    申请日:2020-12-18

    Abstract: 一种快速诱导蓝莓组培苗产生根原基的方法,以蓝莓组织培养的不定芽为材料,采用一层布一层苗的放置方式,将不定芽放置于浸泡根原基诱导剂的布上,避光保温保湿诱导一段时间,然后修剪成茎段,扦插在生根基质中,保湿保温培养,5d后即开始出现根原基,15d后根原基的诱导率即可达到95%,30d的生根率达100%。本方法与瓶内生根相比省去了清洗和移栽炼苗的步骤,避免了瓶内生根苗在清洗和移栽过程中造成大量根损伤,同时,本方法的生根诱导剂易溶于水,无需用NaOH或乙醇助溶,也无需调节pH值,既避免了NaOH或乙醇对组培苗的伤害,同时节约了时间和成本。本方法生根率高,移栽成活率高,解决了目前蓝莓组培苗生根时间长、移栽成活率低的问题。

Patent Agency Ranking