果蔬脱涩装置、冰箱及脱涩控制方法

    公开(公告)号:CN115226832B

    公开(公告)日:2024-08-23

    申请号:CN202210708683.0

    申请日:2022-06-22

    Abstract: 本发明提供了一种果蔬脱涩装置、冰箱及脱涩控制方法,涉及冰箱技术领域,解决了果蔬脱涩装置能耗高,难以保证脱涩处理效果的技术问题;该果蔬脱涩装置包括驱动组件、用于容纳温水的储水部和用于放置果蔬的容纳部,容纳部位于储水部内,其上设置有供储水部内的水流入或流出容纳部的流体通道;驱动组件与容纳部传动连接,能驱动容纳部升降,从而使容纳部下移,并使容纳部内的果蔬没入储水部的温水中,或使容纳部上升至水面以上。本发明能够防止短时间脱涩果蔬达不到脱涩效果,或者长时间脱涩能耗高,上述冰箱,具有该果蔬脱涩装置,使冰箱具有果蔬脱涩功能,果蔬直接在冰箱内脱涩后储存,保证脱涩效果,降低能耗,使用方便。

    冰箱的保鲜控制方法及冰箱、存储介质、电子设备

    公开(公告)号:CN118463466A

    公开(公告)日:2024-08-09

    申请号:CN202410747463.8

    申请日:2024-06-11

    Abstract: 本发明提供了一种冰箱的保鲜控制方法及冰箱、存储介质、电子设备,其中,该方法包括:监测目标食材在存储区内的实时存储时长,其中,所述冰箱的间室包括所述存储区和回温区;根据所述实时存储时长和所述目标食材的最佳存储时长控制所述存储区的工作参数;在检测到所述目标食材从所述存储区被移动到所述回温区时,在所述回温区对所述目标食材进行回温加热。解决了相关技术中冰箱保鲜能耗高的技术问题,在取出食材时进行回温加热,通过回温同时避免由于干制食品从低温环境转移到较高的温度环境带来的吸潮问题,降低了食材的变质速度,提高食材的存储品质。

    冰箱抽屉、冰箱及肉制品保鲜方法、装置、设备、介质

    公开(公告)号:CN118442750A

    公开(公告)日:2024-08-06

    申请号:CN202410747467.6

    申请日:2024-06-11

    Abstract: 本申请涉及一种冰箱抽屉、冰箱及肉制品保鲜方法、装置、设备、介质。本申请通过强交流磁场和光动力学技术的联用,先利用强交流磁场将肉制品中的水分和抽屉间室中的水分解离出活性羟基基团替代外源光敏剂,再利用光动力学技术催化所述活性羟基基团以生成活性氧来对肉制品表面进行杀菌,实现了无外源光敏剂条件下的光动力学杀菌,加强了微生物的生长抑制效果,解决了微冻肉在贮藏末期会出现肉表面发黑的现象的技术问题,同时,强交流磁场抑制了冷冻时肉组织中大冰晶形成以及冻藏过程中冰的重结晶现象,减少冰晶对肉组织结构的破坏,减少解冻汁液损失,提高微冻肉的贮藏品质。

    果蔬保鲜系统及果蔬保鲜方法

    公开(公告)号:CN118423918A

    公开(公告)日:2024-08-02

    申请号:CN202410835520.8

    申请日:2024-06-26

    Abstract: 本申请涉及一种果蔬保鲜系统及果蔬保鲜方法,该系统包括调节模块、检测模块、控制模块以及果蔬储藏空间;调节模块包括气体调节单元与温度调节单元,气体调节单元用于对果蔬储藏空间中的湿度以及二氧化碳浓度进行调节,温度调节单元用于对果蔬储藏空间中的温度进行调节;检测模块用于检测果蔬储藏空间中的环境数据,环境数据至少包括温度数据、湿度数据以及二氧化碳浓度数据;控制模块用于根据环境数据对第二进风通道、第二回风通道以及气体调节单元进行控制,从而分别调节果蔬储藏空间中的温度、湿度以及二氧化碳浓度至预设温度、预设湿度以及预设二氧化碳浓度。通过本申请提供的技术方案,实现对储藏空间的储藏环境的适当调节。

    冰箱及冰箱的保鲜方法
    96.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117781554A

    公开(公告)日:2024-03-29

    申请号:CN202311747068.1

    申请日:2023-12-18

    Abstract: 本申请涉及一种冰箱及冰箱的保鲜方法,冰箱包括保鲜功能区,保鲜功能区与冰箱的制冷单元连接,保鲜功能区包括预冷区、浸泡区以及真空区,预冷区用于对食材进行预冷处理;浸泡区设置有用于降低食材冻结点的调节剂;真空区用于在预设零上温度对食材保存预设时长后,再对食材进行真空超冰温处理。本申请通过预冷区、浸泡区以及真空区的设置,先对食材进行预处理,降低食材的呼吸作用,然后对食材进行浸泡,拓宽食材的超冰温温度,再对食材进行真空保温以及对食材进行真空超冰温处理,提高食材的保存时间以及减少食材的营养流失。

    一种冰箱的控制装置、冰箱及控制方法

    公开(公告)号:CN114923311B

    公开(公告)日:2024-02-23

    申请号:CN202210524575.8

    申请日:2022-05-13

    Abstract: 本发明属于冰箱技术领域,尤其涉及一种冰箱的控制装置、冰箱及控制方法,冰箱的控制装置包括图像采集模块,用于拍摄冰箱内食品的图像信息;称重模块,用于检测冰箱内食品的质量;温度检测模块,用于检测食品表面温度;计时模块,用于记录所述冰箱的升降温时长;控制器,所述控制器在食品微冻存储过程中通过获取所述图像采集模块拍摄的图像信息来分析确定食品尺寸参数,并根据所述食品尺寸参数、所述食品质量、所述食品表面温度、所述升降温时长以及食品导热率来确定食品中心温度。本发明能准确计算食品中心点温度,并通过调控微冻室温度使食品中心温度达到食品冰点温度,然后在食品冰点温度来对食品进行保藏,使食品达到理想的微冻状态。

    干货存储抽屉、冰箱及其控制方法

    公开(公告)号:CN117537555A

    公开(公告)日:2024-02-09

    申请号:CN202311788579.8

    申请日:2023-12-22

    Abstract: 本发明公开了一种干货存储抽屉、冰箱及其控制方法,其中,该干货存储抽屉包括:抽屉本体,用于存储干货;除湿装置,除湿装置包括进风风道和除湿风机,进风风道一端与冰箱的压缩机室连接,另一端与抽屉本体连接,除湿风机位于进风风道内,除湿装置用于采用压缩机室的热风降低抽屉本体内的湿度。本发明解决了现有技术中冰箱干货存储区干燥过程能耗高的问题,有效节约了除湿的能耗,并且为冰箱的压缩机室降温,提高了压缩机运行的稳定性和冰箱的性能。

    熟成处理装置、制冷设备及其熟成处理方法

    公开(公告)号:CN117530406A

    公开(公告)日:2024-02-09

    申请号:CN202311671722.5

    申请日:2023-12-06

    Abstract: 本申请涉及一种熟成处理装置、制冷设备及其熟成处理方法,该熟成处理装置包括容置腔,用于放置待熟成肉品;预冷模块,设置于容置腔的周侧,用于对待熟成肉品降温处理;减菌嫩化模块,包括位于容置腔且相对设置的第一电极板和第二电极板,第一电极板和第二电极板之间能够产生脉冲电场;喷淋模块,设置于容置腔的顶部,用于向待熟成肉品喷淋盐溶液;重量传感器,用于检测待熟成肉品的重量;其中,根据待熟成肉品经预冷模块降温处理及喷淋模块喷淋处理后的重量与初始重量的比值,通过脉冲电场对待熟成肉品进行熟成处理。本申请加快肉品的熟成速度,大大降低了肉品变质的概率,同时避免肉品大幅减重而影响肉品的口感。

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