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公开(公告)号：CN109182420A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811197925.4
申请日：2018-10-15
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明提供一种酶法修饰提高猴头菇多糖生物活性的方法，分别采用α-淀粉酶、内切-1,4-β-甘露聚糖酶、内切-1,4-β-半乳糖酶、内切-1,5-α-阿拉伯聚糖酶对猴头菇多糖进行修饰。此种酶解多糖的方法可显著增强猴头菇多糖的免疫活性，使RAW264.7的吞噬能力显著增加，免疫因子CD86、CD11b的含量显著升高；小鼠灌服酶解多糖后，脾脏和胸腺指数显著增加，淋巴细胞明显增殖，肠粘膜sIg A、IL-4和TNF-γ含量明显提高。
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