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公开(公告)号：CN115606666A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211183342.2
申请日：2022-09-27
Applicant: 海南大学
Inventor： 钟秋平 , 章程辉 , 王萌 , 许永进
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明公开了一种桑叶茶饮料，包括以下原料按重量百分比制成：木糖醇0.6％，蛋白糖0.14％，柠檬酸0.14％，其余为桑叶汁；采用本发明所提供的桑叶茶饮料，解决了桑叶风味不良，难为大众接受的问题，不仅黄酮提取率最高可达26％，桑叶的利用效益可达最高，而且本产品酸甜适中，清新可口，汤色澄清，瓶底无明显沉淀。
