公开(公告)号：CN101697777A

公开(公告)日：2010-04-28

申请号：CN200910152792.3

申请日：2009-10-15

Applicant: 浙江大学 ,  台州市畜牧兽医局

Inventor： 胡彩虹 ,  朱康 ,  王德刚 ,  刘建新 ,  郑卫兵 ,  潘红英 ,  钱仲仓 ,  王佳堃

IPC: A23K1/18 ,  A23K1/14 ,  A23K1/16

Abstract: 本发明公开了一种基于西兰花茎叶粉的猪肉品质改进饲料，全价饲料中西兰花茎叶粉所占重量百分比为5～20％，甜菜碱所占重量百分比为0.05～0.3％，以硒计的有机硒所占重量百分比为0.00002～0.0001％。甜菜碱是碱性化合物，和西兰花茎叶粉共存可以抑制叶绿素卟啉环脱镁反应，稳定叶绿素，甜菜碱还具有爽快的甜味，和茎叶粉协同对猪有诱食作用。西兰花茎叶粉和甜菜碱协同作用，能提高猪肉肉色和大理石纹评分，提高肌肉粗蛋白和肌苷酸含量，降低猪肉胆固醇浓度，提高肉质的嫩度和多汁性。有机硒和西兰花茎叶粉可协同产生稳定肉色、减少滴水损失、延长鲜肉的货架寿命等功效。本发明可显著提高猪肉肌红蛋白、肌内脂肪和肌苷酸含量；显著降低猪肉胆固醇含量；显著降低肉的滴水损失。

公开(公告)号：CN101697773A

公开(公告)日：2010-04-28

申请号：CN200910152793.8

申请日：2009-10-15

Applicant: 浙江大学 ,  台州市畜牧兽医局

Inventor： 胡彩虹 ,  朱康 ,  王德刚 ,  刘建新 ,  郑卫兵 ,  潘红英 ,  钱仲仓 ,  王佳堃

IPC: A23K1/14 ,  A23K1/16 ,  A23K1/18

Abstract: 本发明公开了一种基于西兰花茎叶粉的蛋品质改进饲料，全价饲料中西兰花茎叶粉所占重量百分比为3～10％，红辣椒粉所占重量百分比为0.01～0.3％，甜菜碱所占重量百分比为0.05～0.2％，以硒计的有机硒所占重量百分比为0.00002～0.0001％。西兰花茎叶粉和红辣椒粉协同作用，可促进蛋黄色素沉积，产生较好的蛋黄色感。甜菜碱和西兰花茎叶粉共存可以抑制叶绿素卟啉环脱镁反应，稳定叶绿素，能提高鸡蛋或鸭蛋的蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度；降低蛋黄胆固醇含量。有机硒和西兰花茎叶粉可协同防止色素的氧化，加强色素的沉积作用，并稳定蛋黄颜色。本发明可显著提高鸡蛋或鸭蛋的蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度；显著降低蛋黄胆固醇含量。

公开(公告)号：CN101905025A

公开(公告)日：2010-12-08

申请号：CN201010231688.6

申请日：2010-07-20

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡彩虹 ,  钱仲仓 ,  朱康 ,  左安燕 ,  夏枚生

IPC: A61K47/14 ,  A61K47/04 ,  A61K31/19 ,  A23K1/16 ,  A61P1/00

Abstract: 本发明公开了一种肠黏膜屏障保护剂的制备方法，它是利用硅胶将丁酸吸附或键合在硅胶表面或孔内，合成的硅胶负载型丁酸和硬脂酸盐搅拌混合后烘干粉碎。由于硅胶具有高表面活性、微孔结构和大比表面积的特点而使之能高效负载丁酸，而且硅胶具有很好的生物相容性和胃肠道粘膜亲和性，对所负载的丁酸具有控缓释作用。另外，硬脂酸盐不仅可以和硅胶负载型丁酸在搅拌混合过程中反应生成丁酸盐，而且对产品具有包膜作用而增加产品的储存稳定性。本发明的肠黏膜屏障保护剂可修复、保护肠上皮细胞，维护肠黏膜正常屏障，维护肠道有益微生物菌系，提高动物的健康水平，提高日增重和饲料转化效率。

公开(公告)号：CN101905025B

公开(公告)日：2012-05-02

申请号：CN201010231688.6

申请日：2010-07-20

Applicant: 浙江大学

Inventor： 胡彩虹 ,  钱仲仓 ,  朱康 ,  左安燕 ,  夏枚生

IPC: A61K47/14 ,  A61K47/04 ,  A61K31/19 ,  A23K1/16 ,  A61P1/00

Abstract: 本发明公开了一种肠黏膜屏障保护剂的制备方法，它是利用硅胶将丁酸吸附或键合在硅胶表面或孔内，合成的硅胶负载型丁酸和硬脂酸盐搅拌混合后烘干粉碎。由于硅胶具有高表面活性、微孔结构和大比表面积的特点而使之能高效负载丁酸，而且硅胶具有很好的生物相容性和胃肠道粘膜亲和性，对所负载的丁酸具有控缓释作用。另外，硬脂酸盐不仅可以和硅胶负载型丁酸在搅拌混合过程中反应生成丁酸盐，而且对产品具有包膜作用而增加产品的储存稳定性。本发明的肠黏膜屏障保护剂可修复、保护肠上皮细胞，维护肠黏膜正常屏障，维护肠道有益微生物菌系，提高动物的健康水平，提高日增重和饲料转化效率。

公开(公告)号：CN101697773B

公开(公告)日：2012-01-04

申请号：CN200910152793.8

申请日：2009-10-15

Applicant: 浙江大学 ,  台州市畜牧兽医局

Inventor： 胡彩虹 ,  朱康 ,  王德刚 ,  刘建新 ,  郑卫兵 ,  潘红英 ,  钱仲仓 ,  王佳堃

IPC: A23K1/14 ,  A23K1/16 ,  A23K1/18

Abstract: 本发明公开了一种基于西兰花茎叶粉的蛋品质改进饲料，全价饲料中西兰花茎叶粉所占重量百分比为3～10％，红辣椒粉所占重量百分比为0.01～0.3％，甜菜碱所占重量百分比为0.05～0.2％，以硒计的有机硒所占重量百分比为0.00002～0.0001％。西兰花茎叶粉和红辣椒粉协同作用，可促进蛋黄色素沉积，产生较好的蛋黄色感。甜菜碱和西兰花茎叶粉共存可以抑制叶绿素卟啉环脱镁反应，稳定叶绿素，能提高鸡蛋或鸭蛋的蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度；降低蛋黄胆固醇含量。有机硒和西兰花茎叶粉可协同防止色素的氧化，加强色素的沉积作用，并稳定蛋黄颜色。本发明可显著提高鸡蛋或鸭蛋的蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度和蛋壳强度；显著降低蛋黄胆固醇含量。