一种基于三维纹理特征的肉质定量分析评价方法

    公开(公告)号:CN110097537B

    公开(公告)日:2023-07-25

    申请号:CN201910291823.7

    申请日:2019-04-12

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于三维纹理特征的肉质定量分析评价方法,包括如下步骤:(1)选取多头种猪,固定好种猪的位置,放入CT机中,拍摄三维CT图;(2)获取种猪三维数字图像,选择位于第10根肋骨和第11根肋骨之间区域为兴趣域;(3)结合三维高斯滤波器和小波变换图像增强技术对目标区域进行预处理;(4)采用三维的区域生长法对预处理后的图像进行分割,提取猪背最长肌的三维图像;(5)提取三维图像的纹理特征;(6)根据提取的特征通过多元线性回归法得到特征与已知大理石花纹等级之间的关系。本发明能够根据CT图像的三维纹理特征判断它所对应的大理石花纹等级,实现肉质的定量分析、评价,利用本发明能精确无损地对猪肉质量进行等级划分。

    一种基于三维纹理特征的肉质定量分析评价方法

    公开(公告)号:CN110097537A

    公开(公告)日:2019-08-06

    申请号:CN201910291823.7

    申请日:2019-04-12

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种基于三维纹理特征的肉质定量分析评价方法,包括如下步骤:(1)选取多头种猪,固定好种猪的位置,放入CT机中,拍摄三维CT图;(2)获取种猪三维数字图像,选择位于第10根肋骨和第11根肋骨之间区域为兴趣域;(3)结合三维高斯滤波器和小波变换图像增强技术对目标区域进行预处理;(4)采用三维的区域生长法对预处理后的图像进行分割,提取猪背最长肌的三维图像;(5)提取三维图像的纹理特征;(6)根据提取的特征通过多元线性回归法得到特征与已知大理石花纹等级之间的关系。本发明能够根据CT图像的三维纹理特征判断它所对应的大理石花纹等级,实现肉质的定量分析、评价,利用本发明能精确无损地对猪肉质量进行等级划分。

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