公开(公告)号：CN114875097A

公开(公告)日：2022-08-09

申请号：CN202210438870.1

申请日：2022-04-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 王蕾 ,  吴敬 ,  魏贝贝 ,  陈晟 ,  许滢

IPC: C12P19/20 ,  C12P19/18 ,  C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  C12P19/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/73 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种高聚合度低聚异麦芽糖制备方法，属于功能食品领域。本发明能够以廉价的淀粉或糊精为底物，利用α‑葡萄糖苷酶与CGTase进行酶促反应，随后经糖化酶水解产物中易消化的α‑1,4糖苷键，生产方法成本低，条件温和，所得IMO产物转化率可达81.2％，且具有很高的溶解性，分离纯化后获得高聚合度IMO产物。利用本发明的方法制备得到的高聚合度低聚异麦芽糖，平均分子量约700～1500Da，聚合度约4～10，α‑1,4糖苷键含量为20～40％，α‑1,6糖苷键含量为60～80％，可作食物或饲料应用中的糖替代品添加剂。本发明的方法为规模化生产得率高且益生性能强的IMO提供重要的理论基础和关键技术，所得产物在食品工业中具有广泛作用。

公开(公告)号：CN114875097B

公开(公告)日：2023-08-25

申请号：CN202210438870.1

申请日：2022-04-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 王蕾 ,  吴敬 ,  魏贝贝 ,  陈晟 ,  许滢

IPC: C12P19/20 ,  C12P19/18 ,  C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  C12P19/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/73 ,  A61Q19/00 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种高聚合度低聚异麦芽糖制备方法，属于功能食品领域。本发明能够以廉价的淀粉或糊精为底物，利用α‑葡萄糖苷酶与CGTase进行酶促反应，随后经糖化酶水解产物中易消化的α‑1,4糖苷键，生产方法成本低，条件温和，所得IMO产物转化率可达81.2％，且具有很高的溶解性，分离纯化后获得高聚合度IMO产物。利用本发明的方法制备得到的高聚合度低聚异麦芽糖，平均分子量约700～1500Da，聚合度约4～10，α‑1,4糖苷键含量为20～40％，α‑1,6糖苷键含量为60～80％，可作食物或饲料应用中的糖替代品添加剂。本发明的方法为规模化生产得率高且益生性能强的IMO提供重要的理论基础和关键技术，所得产物在食品工业中具有广泛作用。

公开(公告)号：CN115029363A

公开(公告)日：2022-09-09

申请号：CN202110254263.5

申请日：2021-03-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  刘展志 ,  张昕昱 ,  许滢

IPC: C12N15/70 ,  C12N15/64 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种体内连续定向进化系统及其应用，属于基因工程和酶工程领域。该系统包括携带随机突变模块MP、程序化死亡模块TAS以及目的基因表达模块TP的大肠杆菌宿主菌。模块间通过相互偶联，最终实现对宿主菌中目的基因的高效进化以及筛选。该系统具有较好的实用价值，可应用于多种不同功能型蛋白质的定向进化。

公开(公告)号：CN115029363B

公开(公告)日：2023-10-03

申请号：CN202110254263.5

申请日：2021-03-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  刘展志 ,  张昕昱 ,  许滢

IPC: C12N15/70 ,  C12N15/64 ,  C12N1/21 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种体内连续定向进化系统及其应用，属于基因工程和酶工程领域。该系统包括携带随机突变模块MP、程序化死亡模块TAS以及目的基因表达模块TP的大肠杆菌宿主菌。模块间通过相互偶联，最终实现对宿主菌中目的基因的高效进化以及筛选。该系统具有较好的实用价值，可应用于多种不同功能型蛋白质的定向进化。