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公开(公告)号：CN114025626A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202080047556.X
申请日：2020-07-08
Applicant: 森永乳业株式会社
IPC: A23L29/269 , A23L29/294
Abstract: 本技术的目的在于，提供能够在不产生团块的情况下对液体赋予浓厚感的新颖的浓厚感赋予用组合物。本技术提供一种粉末状的浓厚感赋予用组合物，其包含黄原胶，在依据激光衍射式粒度分析测定法进行测定时，颗粒尺寸超过75μm且为150μm以下的颗粒数的比例为全部颗粒数的50％以下，并且颗粒尺寸超过150μm且为250μm以下的颗粒数的比例为全部颗粒数的15％以上。所述浓厚感赋予用组合物能够在不产生团块的情况下对液体赋予浓厚感。
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