公开(公告)号：CN118440169A

公开(公告)日：2024-08-06

申请号：CN202410530133.3

申请日：2024-04-29

Applicant: 扬州大学

Inventor： 张昌泉 ,  曹卓元 ,  刘巧泉 ,  陆彦 ,  黄李春 ,  李钱峰 ,  赵东生 ,  范晓磊 ,  张林 ,  冯琳皓

IPC: C07K14/415 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H6/46 ,  C12Q1/6895 ,  C12N15/29

Abstract: 本发明公开了一种适度降低稻米直链淀粉含量的突变位点、突变蛋白和方法。能够适度降低稻米直链淀粉含量的磷酸化位点(第349位的苏氨酸)，其对应的密码子为ACC。基于目标基因DNA序列，设计了能够利用碱基编辑工具nCas9‑PBE对靶位点编辑的SgRNA模板序列SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:2，并通过碱基编辑，在常规粳稻水稻品种日本晴背景中，产生了GBSSI功能减弱的突变类型，并进而获得稻米直链淀粉含量适度下降的新品系。适度的低直链淀粉含量在提高稻米食味品质的同时，对稻米外观品质影响较小，做到了食味品质和外观品质的兼顾。