公开(公告)号：CN105725061A

公开(公告)日：2016-07-06

申请号：CN201610157847.X

申请日：2016-03-21

Applicant: 吉林大学

Inventor： 吕绍武 ,  曲肖男 ,  佟毅 ,  尹居鑫 ,  刘勇 ,  王利武 ,  李义 ,  王金枝 ,  武丽达

IPC: A23L7/104 ,  A23L5/30 ,  C11B1/04 ,  C11B1/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/24

Abstract: 本发明公开了一种微波辅助复合酶解联产玉米纤维油、酶解营养粉和膳食纤维的方法，包括以下步骤：以湿磨法玉米加工产生的玉米纤维粗产物为原料，调节原料含水量和pH值，制备得到原料浆；对原料浆进行微波辅助复合酶解处理制备得到酶解浆；对酶解浆进行油水分离和固液分离制备得到玉米纤维油、酶解营养粉和膳食纤维。本发明采用了微波辅助复合酶解辅助手段以使玉米纤维油、酶解营养粉和膳食纤维能够适用于大规模工业生产，同时降低了能源消耗、减少了酶的添加量、缩短了酶解时间、简化了工艺步骤。

公开(公告)号：CN112391369A

公开(公告)日：2021-02-23

申请号：CN202011333817.2

申请日：2020-11-24

Applicant: 吉林中粮生化有限公司 ,  吉林大学

Inventor： 佟毅 ,  任晓冬 ,  李义 ,  陶进 ,  李东旭 ,  张晓云 ,  梁颖超 ,  武丽达 ,  徐杨

IPC: C12N9/34 ,  C12N9/96 ,  C12P19/20 ,  C12P19/02

Abstract: 本发明涉及一种显著提升糖化效果的复配糖化酶及制备方法和用途，属于淀粉糖制备领域。向糖化酶中添加适宜剂量的含Na+，Ca2+，Mg2+和K+金属阳离子的无机盐，进行复配，利用复配糖化酶水解淀粉液化液或直接水解未经糊化的生料淀粉。有益效果是：采用本发明的复配糖化酶制备方法获得的复配糖化酶，复配原料易得，成本低廉，制备方法简便；利用本发明复配糖化酶水解淀粉液化液，糖化酶催化性能及葡萄糖产量得到了显著提高；用复配糖化酶直接水解淀粉，一步制得淀粉糖，无需高温糊化和液化工艺，既省去高温蒸煮及液化工艺的能量消耗，也减少了生产过程中糖化酶的利用量，简化了工艺流程，减少了能量消耗，降低了生产成本。

公开(公告)号：CN105725061B

公开(公告)日：2019-11-01

申请号：CN201610157847.X

申请日：2016-03-21

Applicant: 吉林大学

Inventor： 吕绍武 ,  曲肖男 ,  佟毅 ,  尹居鑫 ,  刘勇 ,  王利武 ,  李义 ,  王金枝 ,  武丽达

IPC: A23L7/104 ,  A23L5/30 ,  C11B1/04 ,  C11B1/00 ,  A23L33/00 ,  A23L33/24

Abstract: 本发明公开了一种微波辅助复合酶解联产玉米纤维油、酶解营养粉和膳食纤维的方法，包括以下步骤：以湿磨法玉米加工产生的玉米纤维粗产物为原料，调节原料含水量和pH值，制备得到原料浆；对原料浆进行微波辅助复合酶解处理制备得到酶解浆；对酶解浆进行油水分离和固液分离制备得到玉米纤维油、酶解营养粉和膳食纤维。本发明采用了微波辅助复合酶解辅助手段以使玉米纤维油、酶解营养粉和膳食纤维能够适用于大规模工业生产，同时降低了能源消耗、减少了酶的添加量、缩短了酶解时间、简化了工艺步骤。

公开(公告)号：CN112391374B

公开(公告)日：2023-06-13

申请号：CN202011317169.1

申请日：2020-11-22

Applicant: 吉林中粮生化有限公司 ,  吉林大学

Inventor： 佟毅 ,  李正强 ,  李义 ,  耿旭 ,  陶进 ,  张闯 ,  梁颖超 ,  徐杨 ,  武丽达

IPC: C12N11/089 ,  C12N9/92 ,  C12N9/04

Abstract: 本发明涉及一种以多聚卟啉纳米材料为载体的固定化酶及其制备方法，属于固定化酶技术领域。将多聚纳米卟啉纳米颗粒浸没于质量分数2.5～20％的交联剂戊二醛溶液中，反应得到修饰后的多聚卟啉纳米材料，以多聚卟啉为基础形成的纳米微球为载体，以共价交联及静电吸附及的方式能够负载多种酶，酶优选为葡萄糖异构酶、葡萄糖氧化酶。优点是以多聚卟啉纳米载体为内核，同时实现了载体与酶的共价结合及表面静电吸附，增强了酶的负载率；多聚卟啉纳米载体比表面积大，固定化酶后能够增强酶与底物的接触面积，使酶的活性位点充分暴露出来，提高酶的利用率；制备的固定化酶具有高活性、高稳定性、重复使用性好且能够适用于工业化生产特点。

公开(公告)号：CN112391374A

公开(公告)日：2021-02-23

申请号：CN202011317169.1

申请日：2020-11-22

Applicant: 吉林中粮生化有限公司 ,  吉林大学

Inventor： 佟毅 ,  李正强 ,  李义 ,  耿旭 ,  陶进 ,  张闯 ,  梁颖超 ,  徐杨 ,  武丽达

IPC: C12N11/089 ,  C12N9/92 ,  C12N9/04

Abstract: 本发明涉及一种以多聚卟啉纳米材料为载体的固定化酶及其制备方法，属于固定化酶技术领域。将多聚纳米卟啉纳米颗粒浸没于质量分数2.5～20％的交联剂戊二醛溶液中，反应得到修饰后的多聚卟啉纳米材料，以多聚卟啉为基础形成的纳米微球为载体，以共价交联及静电吸附及的方式能够负载多种酶，酶优选为葡萄糖异构酶、葡萄糖氧化酶。优点是以多聚卟啉纳米载体为内核，同时实现了载体与酶的共价结合及表面静电吸附，增强了酶的负载率；多聚卟啉纳米载体比表面积大，固定化酶后能够增强酶与底物的接触面积，使酶的活性位点充分暴露出来，提高酶的利用率；制备的固定化酶具有高活性、高稳定性、重复使用性好且能够适用于工业化生产特点。