公开(公告)号：CN114933941A

公开(公告)日：2022-08-23

申请号：CN202210786210.2

申请日：2022-07-04

Applicant: 厦门大学

Inventor： 邵文尧 ,  杨炳文 ,  蒋云川 ,  陈玉清 ,  彭雅娟

IPC: C12C7/06 ,  C12C7/16 ,  C12C7/165 ,  C12C7/20 ,  C12C7/28 ,  C12C11/00 ,  C12C13/08 ,  G05D23/20

Abstract: 一种智能化微型精酿啤酒全工艺酿造系统，涉及精酿啤酒酿造及生物工程技术。包括智能控制系统、微型硬件系统和上位机系统，智能控制系统嵌入基座内部，糖化罐、过滤罐、煮沸罐、旋沉罐、发酵罐从左至右依次安装在基座上；冷却系统设在基座右侧；智能控制系统设有串口、WiFi或蓝牙接收模块，用于接收上位机传输温度、时间指令，通过单片机计算和调度，驱动执行单元继电器、电机驱动板执行命令；显示屏显示下发指令、酿造程序执行进度；对应罐体物料泵用于自动转移物料。智能控制系统接收上位机下发的最优酿造工艺参数，硬件系统在最优酿造工艺参数的设定下完成精酿啤酒的全工艺酿造过程，满足小批量酿造，精酿啤酒科研需求，为入门酿造系统。