公开(公告)号：CN114807261B

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202210634023.2

申请日：2022-06-06

Applicant: 厦门大学

Inventor： 卢英华 ,  齐书华 ,  姚传义 ,  凌雪萍 ,  孟一真 ,  陈翠雪

IPC: C12P17/04

Abstract: 添加绿色溶剂加速脂肪酶催化合成维生素C棕榈酸酯的工艺，在有机溶剂中利用固定化脂肪酶B催化维生素C与棕榈酸酯化合成维生素C棕榈酸酯是一条有效的路线，但维生素C在许多有机溶剂中溶解度过低限制该工艺的成功应用。本发明通过一定含量的环境友好型绿色溶剂DMI提高维生素C的溶解度，加快了反应速度，显著缩短了反应时间，最终转化率≥95％。

公开(公告)号：CN114807261A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210634023.2

申请日：2022-06-06

Applicant: 厦门大学

Inventor： 卢英华 ,  齐书华 ,  姚传义 ,  凌雪萍 ,  孟一真 ,  陈翠雪

IPC: C12P17/04

Abstract: 添加绿色溶剂加速脂肪酶催化合成维生素C棕榈酸酯的工艺，在有机溶剂中利用固定化脂肪酶B催化维生素C与棕榈酸酯化合成维生素C棕榈酸酯是一条有效的路线，但维生素C在许多有机溶剂中溶解度过低限制该工艺的成功应用。本发明通过一定含量的环境友好型绿色溶剂DMI提高维生素C的溶解度，加快了反应速度，显著缩短了反应时间，最终转化率≥95％。