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公开(公告)号:CN101045165A
公开(公告)日:2007-10-03
申请号:CN200710022054.8
申请日:2007-04-28
Applicant: 南通大学
IPC: A61K47/48 , A61K31/122 , A61K47/40 , A61P35/00 , A61P39/06
Abstract: 本发明公开了一种虾青素的羟丙基-β-环糊精的包合物及制备方法,虾青素分子全部或部分包合在羟丙基-β-环糊精的空腔内,虾青素与羟丙基-β-环糊精的摩尔比为1∶1~100。制备方法包括共沉淀法、悬浊法、研磨法等。本发明可有效提高虾青素对光热的稳定性,提高虾青素溶于水的溶解度。