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公开(公告)号:CN108801753A
公开(公告)日:2018-11-13
申请号:CN201810557273.4
申请日:2018-06-01
Applicant: 南京林业大学
IPC: G01N1/38 , G01N27/26 , G01N27/333
CPC classification number: G01N1/38 , G01N27/26 , G01N27/333
Abstract: 本发明涉及银杏果中氢氰酸的检测方法,包括:称取银杏胚乳粉或银杏胚粉作为待检测物;制备α‑淀粉酶、β‑淀粉酶和去离子水的混合溶液,并用稀盐酸调节pH值;将制备的混合溶液加入到待检测物中,并在恒压条件下水解;在水解后的溶液中加入缓冲溶液和NaOH溶液,过滤后用去离子水定容;用氰离子选择电极在搅拌状态下测定定容后溶液中氰离子浓度,用氰离子浓度表示待检测物中氢氰酸的浓度。本发明通过酶解的方法将银杏果种仁中的氢苷水解得到氰离子,并通过离子计进行测量,避免了传统方法中使用大量有毒试剂进行测量;能够准确测量出银杏果种仁内较低的含量的氢氰酸的真实浓度;在实践操作中减少了大量的时间成本和劳动力。
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