公开(公告)号：CN106046850A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610435647.6

申请日：2016-06-14

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 陈志刚 ,  冯芳 ,  蒋捷

IPC: C09B61/00 ,  C07C49/255 ,  C07C45/78

CPC classification number: C09B61/00 ,  C07C45/78 ,  C07C49/255

Abstract: 本发明涉及一种天然色素姜黄素产品及其生产工艺，属于农产品深加工技术领域。以姜黄根茎为原料，天然成分制备的低共熔溶剂为萃取剂，利用天然低共熔溶剂的特性，高度选择性地萃取姜黄素，通过超声处理，提高萃取效率。萃取后，以水为溶剂，采用抗溶剂法选择性沉淀姜黄素，沉淀经离心和真空干燥，制备出高纯度的天然姜黄素产品。该方法采用无毒的天然低共熔溶剂和水为萃取剂和沉淀剂，生产过程简单、高效、安全、绿色；克服了传统姜黄素生产需要大量有毒有机溶剂及复杂的柱分离过程。

公开(公告)号：CN105614875A

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：CN201610146722.7

申请日：2016-03-11

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 陈志刚 ,  蒋捷 ,  冯芳 ,  黄明

IPC: A23L33/00 ,  A23L5/10

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2300/24

Abstract: 本发明涉及一种即食湿态菊花产品生产工艺，属于农产品深加工技术领域。该技术以新鲜菊花为原料，通过清洗、蒸制、腌制、沥水和包装等工艺生产即食湿态菊花产品。本发明产品适于工业化生产，生产成本较低。本发明生产的即食湿态菊花产品，营养丰富，开袋即食，产品色香味俱佳，是一种理想的休闲保健食品。

公开(公告)号：CN106046850B

公开(公告)日：2017-07-18

申请号：CN201610435647.6

申请日：2016-06-14

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 陈志刚 ,  冯芳 ,  蒋捷

IPC: C09B61/00 ,  C07C49/255 ,  C07C45/78

Abstract: 本发明涉及一种天然色素姜黄素产品及其生产工艺，属于农产品深加工技术领域。以姜黄根茎为原料，天然成分制备的低共熔溶剂为萃取剂，利用天然低共熔溶剂的特性，高度选择性地萃取姜黄素，通过超声处理，提高萃取效率。萃取后，以水为溶剂，采用抗溶剂法选择性沉淀姜黄素，沉淀经离心和真空干燥，制备出高纯度的天然姜黄素产品。该方法采用无毒的天然低共熔溶剂和水为萃取剂和沉淀剂，生产过程简单、高效、安全、绿色；克服了传统姜黄素生产需要大量有毒有机溶剂及复杂的柱分离过程。