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公开(公告)号：CN101418048B
公开(公告)日：2011-05-25
申请号：CN200810243723.9
申请日：2008-12-12
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及小麦面粉淀粉粒分离与纯化工艺，属于农产品深加工领域。包括小麦淀粉粒提纯，A-，B-型淀粉粒分离，及A-，B-型淀粉粒细分三部分工艺流程：小麦面粉淀粉粒提纯即小麦面粉使用面筋仪洗去蛋白，去离子水洗涤过滤，无水乙醇过滤精制；A-，B-型淀粉粒分离即小麦淀粉粒悬浮于去离子水中沉淀，取上层悬浮液；A-，B-型淀粉粒细分即A-，B-型淀粉悬浮于去离子水过一定规格筛网，使用筛分机震荡。小麦面粉淀粉粒提取效率达99％以上，工艺流程简单，重复性和复现性优良。使科研工作者和工程师更精确地了解淀粉粒粒度特性及其对相关产品的影响，产品还可应用于科学研究及工业生产。
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公开(公告)号：CN101303277B
公开(公告)日：2010-08-18
申请号：CN200810124184.7
申请日：2008-06-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了小麦花期籽粒淀粉粒的微量提取工艺及粒度测定方法，属于农产品加工技术领域。包括：取10-15颗小麦籽粒，去胚粉碎，无水乙醇灭酶活、脱色，使用稀碱除去蛋白质，去离子水洗涤过滤，无水乙醇精制、过滤；粒度测定过程包括：使用偏六磷酸钠溶液悬浮淀粉粒，正确设定激光衍射粒度分析仪参数，即可得到小麦花期籽粒淀粉粒粒度分布图。只需5-15个小麦籽粒微量提取淀粉粒，淀粉粒能很好地保存原始形态。且提取效率高，工艺流程简单，重复性和复现性优良。提取及测定过程快捷安全，可用于科学研究(包括育种过程中后代的筛选)及工业生产中粒度的在线实时监测。
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公开(公告)号：CN101303277A
公开(公告)日：2008-11-12
申请号：CN200810124184.7
申请日：2008-06-17
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明公开了小麦花期籽粒淀粉粒的微量提取工艺及粒度测定方法，属于农产品加工技术领域。包括：取10－15颗小麦籽粒，去胚粉碎，无水乙醇灭酶活、脱色，使用稀碱除去蛋白质，去离子水洗涤过滤，无水乙醇精制、过滤；粒度测定过程包括：使用偏六磷酸钠溶液悬浮淀粉粒，正确设定激光衍射粒度分析仪参数，即可得到小麦花期籽粒淀粉粒粒度分布图。只需5－15个小麦籽粒微量提取淀粉粒，淀粉粒能很好地保存原始形态。且提取效率高，工艺流程简单，重复性和复现性优良。提取及测定过程快捷安全，可用于科学研究(包括育种过程中后代的筛选)及工业生产中粒度的在线实时监测。
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公开(公告)号：CN101418048A
公开(公告)日：2009-04-29
申请号：CN200810243723.9
申请日：2008-12-12
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明涉及小麦面粉淀粉粒分离与纯化工艺，属于农产品深加工领域。包括小麦淀粉粒提纯，A－，B－型淀粉粒分离，及A－，B－型淀粉粒细分三部分工艺流程：小麦面粉淀粉粒提纯即小麦面粉使用面筋仪洗去蛋白，去离子水洗涤过滤，无水乙醇过滤精制；A－，B－型淀粉粒分离即小麦淀粉粒悬浮于去离子水中沉淀，取上层悬浮液；A－，B－型淀粉粒细分即A－，B－型淀粉悬浮于去离子水过一定规格筛网，使用筛分机震荡。小麦面粉淀粉粒提取效率达99％以上，工艺流程简单，重复性和复现性优良。使科研工作者和工程师更精确地了解淀粉粒粒度特性及其对相关产品的影响，产品还可应用于科学研究及工业生产。
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