公开(公告)号：CN115947778B

公开(公告)日：2023-12-08

申请号：CN202211092181.6

申请日：2022-09-07

Applicant: 南京中医药大学 ,  南京财经大学

Inventor： 翁泽斌 ,  汪芳 ,  杨高红 ,  沈新春

IPC: C07K5/103 ,  C12P21/06 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/16 ,  A61K38/07 ,  A61P3/06 ,  A61P3/04 ,  A23L33/18 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/06

Abstract: 本发明提供一种具有降脂活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该具有降脂活性的小肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还提供所述小肽的制备方法，包括如下步骤：（1）将泥鳅蛋白采用蛋白酶酶解，得到酶解产物；（2）取所述酶解产物采用超滤膜分离，取分子量小于3 kDa的组分；（3）将所述分子量小于3 kDa的组分经葡聚糖凝胶Sephadex G‑15过滤分离，得到所述小肽。本发明小肽，来源于泥鳅蛋(56)对比文件Lijun You 等.Changes in theantioxidant activity of loach (Misgurnusanguillicaudatus) protein hydrolysatesduring a simulated gastrointestinaldigestion《.Food Chemistry》.2010,第120卷(第3期),第810-816页.翁泽斌等.酶法制备大豆蛋白成骨活性肽.《中国农业科学》.2021,第54卷(第13期),第2885-2894页.

公开(公告)号：CN115947778A

公开(公告)日：2023-04-11

申请号：CN202211092181.6

申请日：2022-09-07

Applicant: 南京中医药大学 ,  南京财经大学

Inventor： 翁泽斌 ,  汪芳 ,  杨高红 ,  沈新春

IPC: C07K5/103 ,  C12P21/06 ,  C07K1/36 ,  C07K1/34 ,  C07K1/16 ,  A61K38/07 ,  A61P3/06 ,  A61P3/04 ,  A23L33/18 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/06

Abstract: 本发明提供一种具有降脂活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该具有降脂活性的小肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还提供所述小肽的制备方法，包括如下步骤：（1）将泥鳅蛋白采用蛋白酶酶解，得到酶解产物；（2）取所述酶解产物采用超滤膜分离，取分子量小于3 kDa的组分；（3）将所述分子量小于3 kDa的组分经葡聚糖凝胶Sephadex G‑15过滤分离，得到所述小肽。本发明小肽，来源于泥鳅蛋白，具有安全性高、高效、来源广泛的特点。