公开(公告)号：CN114601898B

公开(公告)日：2024-05-10

申请号：CN202210255156.9

申请日：2022-03-15

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 杜冰 ,  黄俊源 ,  黎攀 ,  苏艺 ,  袁晚晴 ,  赖岚玉

IPC: A61K36/8969 ,  A61K125/00

Abstract: 本发明公开了一种黄精酶解糖化的炮制工艺，包括原料预处理、液氮粉碎、高温糊化、淀粉酶解、糖化酶解、灭酶活、过滤，涉及中草药炮制技术领域。相比传统方法，本发明炮制后功能成分含量更高而5‑羟甲基糠醛含量更低，按照本发明方法制得的糖化黄精液，相比于传统九蒸九制的黄精，避免了长时间的蒸制和晒干过程，方法工艺简单，便于操作，成本降低，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN115590133A

公开(公告)日：2023-01-13

申请号：CN202211287736.2

申请日：2022-10-20

Applicant: 华南农业大学(CN)

Inventor： 杜冰 ,  黄俊源 ,  黎攀 ,  杨淑婷 ,  苏艺 ,  袁晚晴 ,  赖玉萍

IPC: A23L2/39 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23L33/24

Abstract: 本发明公开了一种发酵蓝莓山药泡腾片及其制备方法，涉及保健固体饮料技术领域，发酵蓝莓山药泡腾片按重量百分比计包括发酵蓝莓山药粉、柠檬酸、碳酸氢钠、硬脂酸镁、甜菊糖苷、β‑环糊精、羧甲基纤维素；发酵蓝莓山药泡腾片的制备方法，包括制蓝莓汁、制产乳酸芽孢杆菌发酵液、制山药汁、制蓝莓山药混合汁、活化发酵菌种、发酵、制发酵蓝莓山药粉、制粒、压片。本发明产品具有较好的抗氧化、增强免疫力和抗疲劳功能，同时也有保护肝脏和视力的效果，既能在保留原有风味的同时提高活性成分含量，又能竞争性抑制肠道致病菌的生长，促进人体消化吸收、提高人体免疫力，方便人们食用，携带，泡腾片的营养结构丰富。

公开(公告)号：CN114601898A

公开(公告)日：2022-06-10

申请号：CN202210255156.9

申请日：2022-03-15

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 杜冰 ,  黄俊源 ,  黎攀 ,  苏艺 ,  袁晚晴 ,  赖岚玉

IPC: A61K36/8969 ,  A61K125/00

Abstract: 本发明公开了一种黄精酶解糖化的炮制工艺，包括原料预处理、液氮粉碎、高温糊化、淀粉酶解、糖化酶解、灭酶活、过滤，涉及中草药炮制技术领域。相比传统方法，本发明炮制后功能成分含量更高而5‑羟甲基糠醛含量更低，按照本发明方法制得的糖化黄精液，相比于传统九蒸九制的黄精，避免了长时间的蒸制和晒干过程，方法工艺简单，便于操作，成本降低，具有广阔的市场前景。